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G84 Santoku alveolare cm 16 - Global
G84 Santoku alveolare cm 16 - Global

G84 Santoku alveolare cm 16 - Global

G-84
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Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.

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Coltello per tutti gli usi. Può essere usato per una vasta gamma di scopi, carne, verdure e pesce. Grazie agli alveoli si formano dei cuscinetti d’aria che impediscono a fette sottili e morbide in particolare di alimenti ricchi di grassi, di incollarsi alla lama durante l’affettamento. Grazie alla lama con alveoli è possibile tagliare fette molto sottili, come richiesto per il prosciutto o il salmone. Versione con alveoli obliqui.

Lama : acciaio inossidabile Cromova 18
Manicatura: acciaio inossidabile
Lunghezza lama : 16 cm
Spessore lama : 2 mm
Lunghezza totale : 28,5 cm
Peso : 160 gr
Produzione : giappone
Note : ---

Materiale lama
acciaio inossidabile al molibdeno-vanadio "CROMOVA 18"
Lunghezza lama
16 cm
Spessore lama
2 mm
Materiale manicatura
acciaio inossidabile
Lunghezza totale
28,5 cm
Peso
160 gr
Paese di produzione
Made in Japan
No reviews

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