Miyabi by Zwilling

Forme aggraziate, eleganti e ricercate tipiche della cultura giapponese, sono sinonimo del nuovo marchio MIYABI di ZWILLING J.A. HENCKELS. Fin dal XIV secolo la città di Seki è stata la patria dell'industria giapponese delle spade e dei coltelli. Nel 2004 ZWILLING J.A. HENCKELS Japan ha acquistato una delle maggiori fabbriche di coltelli di alta qualità dove oggi si fonde la tecnologia tedesca con la migliore produzione artigianale giapponese. I coltelli MIYABI rappresentano la bellezza delle lame taglienti, sulla scia della tradizione delle famose spade giapponesi che erano non solo incredibilmente affilate, ma anche incredibilmente belle.

Miyabi 6000 MCT
Miyabi 6000 MCT
Miyabi 5000 MCD
Miyabi 5000 MCD
Miyabi 5000 FCD
Miyabi 5000 FCD
MIYABI 4500 FCD Mikoto
MIYABI 4500 FCD Mikoto
Miyabi 800DP
Miyabi 800DP
Miyabi 4000 FC
Miyabi 4000 FC
Chutoh cm 16 - Miyabi 5000FCD
  • -20%
In riassortimento
Miyabi 5000 FCD

Chutoh cm 16 - Miyabi 5000FCD

Miyabi By Zwilling
34681-161
175,20 € 219,00 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti. Lama: acciaio damasco inossidabile con cuore iN FC61 a 49 stratiManicatura : pakka wood con pin mosaicoLunghezza lama : 160 mmSpessore lama : 1,6 mmLunghezza totale : 280 mm Peso : 110 g Note : non adatto per lavaggi in lavastoviglie.
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Chutoh cm 16
  • -20%
In riassortimento
Miyabi 5000 MCD

Chutoh cm 16 - Miyabi 5000MCD

Miyabi By Zwilling
34372-161
271,20 € 339,00 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti. Lama: acciaio damasco inossidabile con cuore in SG2 a 101 stratiManicatura : legno di betulla con pin mosaicoLunghezza lama : 160 mmSpessore lama : 2 mmLunghezza totale : 30 cm Peso : 145 g Note : la particolarità di forma della manicatura rende il coltello non adatto...
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Gyotoh cm 24 - Miyabi 6000MCT
  • -20%
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Miyabi 6000 MCT

Gyotoh cm 24 - Miyabi 6000MCT

Miyabi By Zwilling
34073-241
255,20 € 319,00 €
Il coltello Gyutoh da 24 cm della linea Miyabi 6000MCT rappresenta la perfetta fusione tra l'antica tradizione artigianale giapponese di Seki e l'innovativa ingegneria tedesca. Questo coltello da chef, versatile e dalle prestazioni straordinarie, è lo strumento indispensabile per chi cerca precisione chirurgica, resistenza e un design estetico mozzafiato...
Miyabi 4500FCD Gyutoh 16 cm Mikoto Miyabi 4500FCD Gyutoh 16 cm Mikoto 2
  • -10%
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MIYABI 4500 FCD Mikoto

Gyutoh cm 16 - Miyabi 4500FCD

Miyabi By Zwilling
1027743
233,10 € 259,00 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti. Lama: acciaio San Mai damasco 101 strati con nucleo centrale in FC63Manicatura : micarta con doppio rivettoLunghezza lama : 160 mmSpessore lama : 2 mmLunghezza totale : 295 mm Peso : 205 g Produzione : giapponeNote : non adatto alla lavastoviglie
Gyutoh cm 16 - Miyabi 6000MCT
  • -20%
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Miyabi 6000 MCT

Gyutoh cm 16 - Miyabi 6000MCT

Miyabi By Zwilling
34073-161
183,20 € 229,00 €
Il coltello Gyutoh Miyabi 6000MCT da 16 cm rappresenta la sintesi perfetta tra l'antica tradizione artigianale giapponese di Seki e l'innovativa ingegneria tedesca. Questo coltello da chef, versatile e incredibilmente affilato, è lo strumento indispensabile per chi desidera precisione, eleganza e prestazioni professionali in cucina. Lama: nucleo centrale...
Miyabi 4500FCD Gyutoh 20 cm Mikoto Miyabi 4500FCD Gyutoh 20 cm Mikoto 2
  • -10%
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MIYABI 4500 FCD Mikoto

Gyutoh cm 20 - Miyabi 4500FCD

Miyabi By Zwilling
1012365
260,10 € 289,00 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti. Lama: acciaio San Mai damasco 101 strati con nucleo centrale in FC63Manicatura : micarta con doppio rivettoLunghezza lama : 200 mmSpessore lama : 2 mmLunghezza totale : 335 mm Peso : 240 g Produzione : giapponeNote : non adatto alla lavastoviglie
Gyutoh cm 20 - Miyabi 5000FCD
  • -20%
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Miyabi 5000 FCD

Gyutoh cm 20 - Miyabi 5000FCD

Miyabi By Zwilling
34681-201
199,20 € 249,00 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti. Lama: acciaio damasco inossidabile con cuore iN FC61 a 49 stratiManicatura : pakka wood con pin mosaicoLunghezza lama : 200 mmSpessore lama : 1,6 mmLunghezza totale : 340 mm Peso : 200 g Note : non adatto per lavaggi in lavastoviglie.
Gyutoh cm 20
  • -20%
Miyabi 5000 MCD

Gyutoh cm 20 - Miyabi 5000MCD

Miyabi By Zwilling
34373-201
343,20 € 429,00 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti. Lama: lama in acciaio in polvere di micro-carburo MC63 a 101 stratiManicatura : legno di betulla con pin mosaicoLunghezza lama : 200 mmSpessore lama : 2 mmLunghezza totale : 340 mm Peso : 180 g Note : la particolarità di forma della manicatura rende il coltello non...
Gyutoh cm 20 - Miyabi 6000MCT
  • -20%
In riassortimento
Miyabi 6000 MCT

Gyutoh cm 20 - Miyabi 6000MCT

Miyabi By Zwilling
34073-201
223,20 € 279,00 €
Il coltello Gyutoh da 20 cm della linea Miyabi 6000MCT rappresenta la perfetta fusione tra l'antica tradizione artigianale giapponese e l'innovazione tecnologica tedesca. Conosciuto come il coltello da chef giapponese, il Gyutoh è lo strumento indispensabile e versatile per eccellenza in cucina, ideale per professionisti e appassionati di gastronomia che...
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Gyutoh cm 20 - Miyabi 800DP Hibana
  • -20%
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Miyabi 800DP

Gyutoh cm 20 - Miyabi 800DP Hibana

Miyabi By Zwilling
54481-201
199,20 € 249,00 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti. Lama: acciaio damasco inossidabile con cuore iN FC61 a 49 stratiManicatura : sintetico con pin mosaicoLunghezza lama : 200 mmSpessore lama : 1,6 mmLunghezza totale : 340 mm Peso : 220 g Note : non adatto per lavaggi in lavastoviglie
Gyutoh cm 24 - Miyabi 5000FCD
  • -20%
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Miyabi 5000 FCD

Gyutoh cm 24 - Miyabi 5000FCD

Miyabi By Zwilling
34681-241
223,20 € 279,00 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti. Lama: acciaio damasco inossidabile con cuore iN FC61 a 49 stratiManicatura : pakka wood con pin mosaicoLunghezza lama : 240 mmSpessore lama : 1,6 mmLunghezza totale : 380 mm Peso : 225 g Note : non adatto per lavaggi in lavastoviglie.
Gyutoh cm 24
  • -20%
Miyabi 5000 MCD

Gyutoh cm 24 - Miyabi 5000MCD

Miyabi By Zwilling
34373-241
367,20 € 459,00 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti. Lama: lama in acciaio in polvere di micro-carburo MC63 a 101 stratiManicatura : legno di betulla con pin mosaicoLunghezza lama : 240 mmSpessore lama : 2,2 mmLunghezza totale : 380 mm Peso : 200 g Note : la particolarità di forma della manicatura rende il coltello non...
Nakiri cm 17 - Miyabi 5000FCD
  • -20%
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Miyabi 5000 FCD

Nakiri cm 17 - Miyabi 5000FCD

Miyabi By Zwilling
34685-171
199,20 € 249,00 €
E' il coltello da verdura tradizionale giapponese per tagliare tutti i tipi di verdure. Nonostante la sua forma ad accetta, non è appropriato per spezzare ossa. Affilato in modo simmetrico. Lama: acciaio damasco inossidabile con cuore iN FC61 a 49 stratiManicatura : pakka wood con pin mosaicoLunghezza lama : 170 mmSpessore lama : 1,6 mmLunghezza totale :...
Nakiri cm 17 - Miyabi 5000MCD
  • -20%
In riassortimento
Miyabi 5000 MCD

Nakiri cm 17 - Miyabi 5000MCD

Miyabi By Zwilling
34375-171
343,20 € 429,00 €
E' il coltello da verdura tradizionale giapponese per tagliare tutti i tipi di verdure. Nonostante la sua forma ad accetta, non è appropriato per spezzare ossa. Affilato in modo simmetrico. Lama: lama in acciaio in polvere di micro-carburo MC63 a 101 stratiManicatura : legno di betulla con pin mosaicoLunghezza lama : 180 mmSpessore lama : 2 mmLunghezza...
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Nakiri cm 17 - Miyabi 800DP Hibana
  • -20%
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Miyabi 800DP

Nakiri cm 17 - Miyabi 800DP Hibana

Miyabi By Zwilling
54485-171
199,20 € 249,00 €
E' il coltello da verdura tradizionale giapponese per tagliare tutti i tipi di verdure. Nonostante la sua forma ad accetta, non è appropriato per spezzare ossa. Affilato in modo simmetrico. Lama: acciaio damasco inossidabile con cuore iN FC61 a 49 stratiManicatura : sintetico con pin mosaicoLunghezza lama : 170 mmSpessore lama : 1,6 mmLunghezza totale :...
Miyabi 4500FCD Nakiri 18 cm Mikoto Miyabi 4500FCD Nakiri 18 cm Mikoto 2
  • -10%
In riassortimento
MIYABI 4500 FCD Mikoto

Nakiri cm 18 - Miyabi 4500FCD

Miyabi By Zwilling
1012360
260,10 € 289,00 €
E' il coltello da verdura tradizionale giapponese per tagliare tutti i tipi di verdure. Nonostante la sua forma ad accetta, non è appropriato per spezzare ossa. Affilato in modo simmetrico. Lama: acciaio San Mai damasco 101 strati con nucleo centrale in FC63Manicatura : micarta con doppio rivettoLunghezza lama : 180 mmSpessore lama : 2 mmLunghezza totale...
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Miyabi 4500FCD Coltello Pane 23 cm Mikoto Miyabi 4500FCD Coltello Pane 23 cm Mikoto 2
  • -10%
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MIYABI 4500 FCD Mikoto

Pane cm 23 - Miyabi 4500FCD

Miyabi By Zwilling
1012366
269,10 € 299,00 €
Coltello con lama seghettata per pane, dolci, frutta e pomodori. Lama: acciaio San Mai damasco 101 strati con nucleo centrale in FC63Manicatura : micarta con doppio rivettoLunghezza lama : 230 mmSpessore lama : 2 mmLunghezza totale : 360 mm Peso : 220 g Produzione : giapponeNote : non adatto alla lavastoviglie
Pane cm 23 - Miyabi 5000FCD
  • -20%
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Miyabi 5000 FCD

Pane cm 23 - Miyabi 5000FCD

Miyabi By Zwilling
34686-241
199,20 € 249,00 €
Il Coltello da Pane 24 cm Miyabi 5000FCD è un raffinato coltello giapponese progettato per affettare il pane con precisione, facilità e continuità. La lunga lama seghettata permette di attraversare senza difficoltà sia croste croccanti sia molliche morbide, mantenendo fette regolari e riducendo la pressione necessaria durante il taglio. Realizzato da...
Pane cm 23 - Miyabi
  • -20%
In riassortimento
Miyabi 5000 MCD

Pane cm 23 - Miyabi 5000MCD

Miyabi By Zwilling
34376-231
343,20 € 429,00 €
Coltello con lama seghettata per pane, dolci, frutta e pomodori. Lama: lama in acciaio in polvere di micro-carburo MC63 a 101 stratiManicatura : legno di betulla con pin mosaicoLunghezza lama : 230 mmSpessore lama : 2 mmLunghezza totale : 370 mm Peso : 170 g Note : la particolarità di forma della manicatura rende il coltello non adatto per mancini. Non...
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Pane cm 23 - Miyabi 6000MCT
  • -20%
In riassortimento
Miyabi 6000 MCT

Pane cm 23 - Miyabi 6000MCT

Miyabi By Zwilling
34076-231
223,20 € 279,00 €
Il coltello da pane Miyabi 6000MCT da 23 cm rappresenta la perfetta fusione tra l'antica tradizione artigianale giapponese e la precisione ingegneristica tedesca. Progettato per gli amanti della cucina più esigenti e per i professionisti del settore, questo coltello unisce un'estetica straordinaria a prestazioni di taglio impareggiabili. Lama: nucleo...
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Pane cm 23 - Miyabi 800DP Hibana
  • -20%
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Miyabi 800DP

Pane cm 23 - Miyabi 800DP Hibana

Miyabi By Zwilling
54486-241
199,20 € 249,00 €
E' il coltello più adatto per affettare. Per fette sottili di pesce e carne. gazie alla lama lunga e stretta è particolarmente appropriato per eseguire tagli sottilissimi specialmente per piatti di Sushi e Sashimi. Lama: acciaio damasco inossidabile con cuore iN FC61 a 49 stratiManicatura : sintetico con pin mosaicoLunghezza lama : 230 mmSpessore lama :...
Rocking Santoku cm 18 - Miyabi 5000MCD
  • -20%
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Miyabi 5000 MCD

Rocking Santoku cm 18 - Miyabi 5000MCD

Miyabi By Zwilling
34388-181
343,20 € 429,00 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica. Lama: lama in acciaio in polvere di micro-carburo MC63 a 101 stratiManicatura : legno di betulla con...
Miyabi 4500FCD Santoku 18 cm Mikoto Miyabi 4500FCD Santoku 18 cm Mikoto 2
  • -10%
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MIYABI 4500 FCD Mikoto

Santoku cm 18 - Miyabi 4500FCD

Miyabi By Zwilling
1012364
260,10 € 289,00 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica. Lama: acciaio San Mai damasco 101 strati con nucleo centrale in FC63Manicatura : micarta con doppio...
Santoku cm 18 - Miyabi 5000FCD
  • -20%
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Miyabi 5000 FCD

Santoku cm 18 - Miyabi 5000FCD

Miyabi By Zwilling
34684-181
199,20 € 249,00 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica. Lama: acciaio damasco inossidabile con cuore iN FC61 a 49 stratiManicatura : pakka wood con pin...
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Santoku cm 18
  • -20%
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Miyabi 5000 MCD

Santoku cm 18 - Miyabi 5000MCD

Miyabi By Zwilling
34374-181
343,20 € 429,00 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica. Lama: lama in acciaio in polvere di micro-carburo MC63 a 101 stratiManicatura : legno di betulla con...
Santoku cm 18 - Miyabi 6000MCT
  • -20%
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Miyabi 6000 MCT

Santoku cm 18 - Miyabi 6000MCT

Miyabi By Zwilling
34074-181
223,20 € 279,00 €
Il coltello Santoku Miyabi 6000MCT da 18 cm rappresenta la perfetta fusione tra l'antica tradizione artigianale giapponese e l'innovazione tecnologica tedesca. Prodotto a Seki, la capitale giapponese della forgiatura, questo coltello è uno strumento indispensabile per gli appassionati di cucina e gli chef professionisti che cercano precisione,...
Santoku cm 18 - Miyabi 800DP Hibana
  • -20%
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Miyabi 800DP

Santoku cm 18 - Miyabi 800DP Hibana

Miyabi By Zwilling
54487-181
199,20 € 249,00 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica. Lama: acciaio damasco inossidabile con cuore iN FC61 a 49 stratiManicatura : sintetico con pin...
Shotoh cm 13
  • -20%
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Miyabi 5000 MCD

Shotoh cm 13 - Miyabi 5000MCD

Miyabi By Zwilling
34372-131
247,20 € 309,00 €
Coltello di misura media. Adatto per pelare, tagliare, lardellare e guarnire. Lama: lama in acciaio in polvere di micro-carburo MC63 a 101 stratiManicatura : legno di betulla con pin mosaicoLunghezza lama : 130 mmSpessore lama : 1,5 mmLunghezza totale : 245 mm Peso : 80 g Note : la particolarità di forma della manicatura rende il coltello non adatto per...
Shotoh cm 13 - Miyabi 6000MCT
  • -20%
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Miyabi 6000 MCT

Shotoh cm 13 - Miyabi 6000MCT

Miyabi By Zwilling
34072-131
159,20 € 199,00 €
Il coltello Shotoh da 13 cm della linea Miyabi 6000MCT rappresenta la sintesi perfetta tra l'antica tradizione dei maestri forgiatori giapponesi di Seki e l'innovazione tecnologica tedesca. Questo coltello, noto anche come coltello da sbucciatura o utility, è uno strumento indispensabile in cucina, progettato per offrire massima precisione, maneggevolezza...
Miyabi 4500FCD Shotoh 14 cm Mikoto Miyabi 4500FCD Shotoh 14 cm Mikoto 2
  • -10%
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MIYABI 4500 FCD Mikoto

Shotoh cm 14 - Miyabi 4500FCD

Miyabi By Zwilling
1027742
215,10 € 239,00 €
Coltello compatto di medie dimensioni con lama da 14 cm. Ideale per tagliare frutta e verdura, mondare, pelare e per pulire volatili. Lama: acciaio San Mai damasco 101 strati con nucleo centrale in FC63Manicatura : micarta con doppio rivettoLunghezza lama : 140 mmSpessore lama : 1,5 mmLunghezza totale : 260 mm Peso : 125 g Produzione : giapponeNote : non...
Shotoh cm 13 - Miyabi 5000FCD
  • -20%
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Miyabi 5000 FCD

Shotoh cm 14 - Miyabi 5000FCD

Miyabi By Zwilling
34680-131
135,20 € 169,00 €
Coltello di misura media. Adatto per pelare, tagliare, lardellare e guarnire. Lama: acciaio damasco inossidabile con cuore iN FC61 a 49 stratiManicatura : pakka wood con pin mosaicoLunghezza lama : 140 mmSpessore lama : 1,5 mmLunghezza totale : 260 mm Peso : 90 g Note : non adatto per lavaggi in lavastoviglie.
Shotoh cm 14 - Miyabi 5000MCD
  • -20%
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Miyabi 5000 MCD

Shotoh cm 14 - Miyabi 5000MCD

Miyabi By Zwilling
34381-140
255,20 € 319,00 €
Coltello tuttofare estremamente versatile. Può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. Lama: lama in acciaio in polvere di micro-carburo MC63 a 101 stratiManicatura : legno di betulla con pin mosaicoLunghezza lama : 140 mmSpessore lama : 1,5 mmLunghezza totale : 250 mm Peso : 80 g Note : la particolarità di forma della manicatura rende...
Miyabi 4500FCD Shotoh 9 cm Mikoto Miyabi 4500FCD Shotoh 9 cm Mikoto 2
  • -10%
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MIYABI 4500 FCD Mikoto

Shotoh cm 9 - Miyabi 4500FCD

Miyabi By Zwilling
1012361
197,10 € 219,00 €
Coltello versatilissimo di piccole dimensioni. Adatto per pelare, tagliare, lardellare e guarnire. Lama: acciaio San Mai damasco 101 strati con nucleo centrale in FC63Manicatura : micarta con doppio rivettoLunghezza lama : 90 mmSpessore lama : 1,5 mmLunghezza totale : 205 mm Peso : 95 g Produzione : giapponeNote : non adatto alla lavastoviglie
Shotoh cm 9 - Miyabi 5000FCD
  • -20%
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Miyabi 5000 FCD

Shotoh cm 9 - Miyabi 5000FCD

Miyabi By Zwilling
34680-091
119,20 € 149,00 €
Coltello versatilissimo di piccola misura. Adatto per pelare, tagliare, lardellare e guarnire. Lama: acciaio damasco inossidabile con cuore iN FC61 a 49 stratiManicatura : pakka wood con pin mosaicoLunghezza lama : 90 mmSpessore lama : 1,5 mmLunghezza totale : 210 mm Peso : 80 g Note : non adatto per lavaggi in lavastoviglie.
Shotoh cm 9
  • -20%
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Miyabi 5000 MCD

Shotoh cm 9 - Miyabi 5000MCD

Miyabi By Zwilling
34372-091
215,20 € 269,00 €
Coltello di piccole dimensioni. Adatto per pelare, tagliare, lardellare e guarnire. Lama: lama in acciaio in polvere di micro-carburo MC63 a 101 stratiManicatura : legno di betulla con pin mosaicoLunghezza lama : 90 mmSpessore lama : 2 mmLunghezza totale : 20 cm Peso : 60 gNote : la particolarità di forma della manicatura rende il coltello non adatto per...
Shotoh cm 9 - Miyabi 6000MCT
  • -20%
In riassortimento
Miyabi 6000 MCT

Shotoh cm 9 - Miyabi 6000MCT

Miyabi By Zwilling
34072-092
135,20 € 169,00 €
Il coltello Shotoh da 9 cm della linea Miyabi 6000MCT rappresenta la sintesi perfetta tra l'antica tradizione artigianale giapponese e l'ingegneria di precisione tedesca. Conosciuto anche come coltello da sbucciatura o spelucchino, lo Shotoh è uno strumento indispensabile in cucina, progettato per eseguire lavori di precisione che richiedono massima...
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Shotoh cm 9 - Miyabi 800DP Hibana
  • -20%
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Miyabi 800DP

Shotoh cm 9 - Miyabi 800DP Hibana

Miyabi By Zwilling
54480-091
119,20 € 149,00 €
Coltello versatilissimo di piccola misura. Adatto per pelare, tagliare, lardellare e guarnire. Lama: acciaio damasco inossidabile con cuore iN FC61 a 49 stratiManicatura : sintetico con pin mosaicoLunghezza lama : 90 mmSpessore lama : 1,5 mmLunghezza totale : 210 mm Peso : 95 g Note : non adatto per lavaggi in lavastoviglie.
Sujihiki cm 24 - Miyabi 5000FCD
  • -20%
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Miyabi 5000 FCD

Sujihiki cm 24 - Miyabi 5000FCD

Miyabi By Zwilling
34680-241
199,20 € 249,00 €
E' il coltello più adatto per affettare. Per fette sottili di pesce e carne. gazie alla lama lunga e stretta è particolarmente appropriato per eseguire tagli sottilissimi specialmente per piatti di Sushi e Sashimi. Lama: acciaio damasco inossidabile con cuore iN FC61 a 49 stratiManicatura : pakka wood con pin mosaicoLunghezza lama : 240 mmSpessore lama :...
Sujihiki cm 24
  • -20%
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Miyabi 5000 MCD

Sujihiki cm 24 - Miyabi 5000MCD

Miyabi By Zwilling
34378-241
343,20 € 429,00 €
E' il coltello più adatto per affettare. Per fette sottili di pesce e carne. gazie alla lama lunga e stretta è particolarmente appropriato per eseguire tagli sottilissimi specialmente per piatti di Sushi e Sashimi. Lama: lama in acciaio in polvere di micro-carburo MC63 a 101 stratiManicatura : legno di betulla con pin mosaicoLunghezza lama : 240...
Sujihiki cm 24 - Miyabi 6000MCT
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Miyabi 6000 MCT

Sujihiki cm 24 - Miyabi 6000MCT

Miyabi By Zwilling
34078-241
231,20 € 289,00 €
Il Sujihiki da 24 cm della linea Miyabi 6000MCT è il coltello da affettare definitivo, progettato per gli amanti della cucina che non accettano compromessi in fatto di precisione e stile. Questo capolavoro dell'artigianato giapponese unisce una tecnologia metallurgica all'avanguardia con l'estetica tradizionale di Seki, la capitale dei fabbri nipponici....
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Sujihiki cm 24 - Miyabi 800DP Hibana
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Miyabi 800DP

Sujihiki cm 24 - Miyabi 800DP Hibana

Miyabi By Zwilling
54482-241
199,20 € 249,00 €
E' il coltello più adatto per affettare. Per fette sottili di pesce e carne. gazie alla lama lunga e stretta è particolarmente appropriato per eseguire tagli sottilissimi specialmente per piatti di Sushi e Sashimi. Lama: acciaio damasco inossidabile con cuore iN FC61 a 49 stratiManicatura : sintetico con pin mosaicoLunghezza lama : 240 mmSpessore lama :...
Miyabi by Zwilling
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