Global G

La serie Global contraddistinta dalla lettera G raggruppa i modelli base dell'azienda che assicurano leggerezza, un ottimo tagliente e pulizia massima del coltello.

Visualizzati 1-51 su 51 articoli

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G01 Cuoco cm 21 G1 - Global

Global

G-01

105,00 €

Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.

In riassortimento

Global

G02 Cuoco cm 20 G2 - Global

Global

G-02

105,00 €

Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.

Vedi

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G03 Arrosto cm 21 G3 - Global

Global

G-03

105,00 €

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G04 Oriental Cook cm 18 G4 - Global

Global

G-04

105,00 €

Coltello da cuoco orientale ideale per chi desidera un utensile versatile con un profilo della lama dal design giapponese. gazie alla caratteristica punta rialzata e alla lama leggermente più compatta rispetto al classico G-02, offre un eccellente controllo durante il taglio,

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G05 Nakiri cm 18 G5 - Global

Global

G-05

105,00 €

E' il coltello da verdura tradizionale giapponese per tagliare tutti i tipi di verdure. Nonostante la sua forma ad accetta, non è appropriato per spezzare ossa. Affilato in modo simmetrico. Lama : acciaio inossidabile Cromova 18Manicatura: acciaio inossidabileLunghezza lama : 18 cmSpessore lama : 2 mmLunghezza totale : 30 cmPeso : 195 gProduzione :...

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G06 Cuoco 18 cm G6 - Global

Global

G-06

105,00 €

Il Global G-06 18 cm è un coltello da cucina professionale di tipo Chef Knife, progettato da Global by Yoshikin per offrire precisione, versatilità e controllo in ogni preparazione. Rispetto ai classici coltelli da cuoco occidentali, il G-06 presenta una lama più alta e una punta leggermente ribassata, caratteristiche che garantiscono un eccellente...

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G07 Oriental Deba 18 cm G7 - Global

Global

G-07

145,00 €

Coltello con affilatura da un singolo lato (Aikuchi). Utilizzato prevalentemente per la preparazione di pesce, risulta essere molto utile anche nella preparazione di verdure gazie all'affilatura Aikuchi che evita di far aderire il prodotto tagliato sulla lama. Lama : acciaio inossidabile Cromova 18Manicatura: acciaio inossidabileLunghezza lama : 18...

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G08 Arrosto cm 22 G8 - Global

Global

G-08

105,00 €

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G09 Pane cm 22 G9 - Global

Global

G-09

105,00 €

Il Global G-09 22 cm è un coltello da pane progettato per garantire tagli netti e precisi su pane, prodotti da forno e alimenti con crosta dura e interno morbido.

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G10 Prosciutto Salmone - Global

Global

G-10

116,00 €

Coltello utilizzato per il taglio di fette sottili di prosciutto o salmone. La lama è di tipo flessible.

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G11 Yanagiba cm 25 - Global

Global

G-11R

146,00 €

E' il coltello più adatto per affettare. Per fette sottili di pesce e carne. gazie alla lama lunga e stretta è particolarmente appropriato per eseguire tagli sottilissimi specialmente per piatti di Sushi e Sashimi.

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G12 Mannaia - Global

Global

G-12

167,00 €

E' un gosso coltello con la lama molto larga, spessa e pesante. Usato per rompere gli ossi e per tagliare gossi pezzi di care con o senza osso ed ottenere costate, bistecche..ect. ect..

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G13 Forchettone curvo - Global

Global

G-13

84,00 €

Il Global G-13 è un forchettone da cucina professionale progettato da Global by Yoshikin per offrire il massimo controllo durante il taglio e il servizio di arrosti, pollame e gandi pezzi di carne. gazie ai due rebbi lunghi e robusti, consente di mantenere saldamente l'alimento durante l'affettatura, migliorando precisione, sicurezza e qualità del taglio....

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G14 Yanagiba cm 30 - Global

Global

G-14R

194,00 €

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G15 Tako cm 30 - Global

Global

G-15R

199,00 €

Il Global G-15 Tako 30 cm è un autentico Takohiki, il tradizionale coltello giapponese della scuola di Tokyo (Kantō), progettato specificamente per il taglio del polpo (tako), del sashimi e dei gandi filetti di pesce. Il suo nome deriva dall'unione delle parole giapponesi "Tako" (polpo) e "Hiki" (tirare), a indicare la tecnica di taglio lunga e continua...

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G16 Cuoco cm 24 - Global

Global

G-16

165,00 €

Il Global G-16 24 cm è un coltello da cuoco professionale della serie classica Global by Yoshikin, progettato per offrire precisione, potenza e massima versatilità nelle preparazioni quotidiane. Considerato il fratello maggiore del celebre Global G-2, dispone di una lama da 24 cm che permette di affrontare con facilità anche ingredienti di gandi...

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G17 Cuoco cm 27 - Global

Global

G-17

177,00 €

l Global G-17 27 cm è un coltello da cuoco professionale della serie classica Global by Yoshikin, progettato per offrire la massima capacità di taglio nelle preparazioni più impegnative. Rappresenta la versione più lunga della famiglia dei Gyuto Global, mantenendo la stessa geometria del G-2 e del G-16 ma con una lama da 27 cm, ideale per lavorare gandi...

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G18 Filettare cm 24 - Global

Global

G-18

154,00 €

Coltello con lama sottile, flessibile e stretta. Permette di togliere facilmente i filetti dei pesci

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G19 Filettare cm 27 - Global

Global

G-19

159,00 €

Coltello con lama sottile, flessibile e stretta. Permette di togliere facilmente i filetti dei pesci

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G20 Filettare cm 21 - Global

Global

G-20

106,90 €

Coltello con lama sottile, flessibile e stretta. Permette di togliere facilmente i filetti dei pesci

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G22 Cuoco dentato cm 20 - Global

Global

G-22R

103,00 €

Il Global G-22 20 cm è un coltello da cuoco dentato della serie classica Global by Yoshikin, progettato per unire la versatilità di un Gyuto all'efficacia di un filo seghettato. La lama da 20 cm consente di affrontare con facilità alimenti caratterizzati da una superficie dura e un interno morbido, garantendo tagli netti e precisi senza schiacciare o...

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G23 Cuoco dentato cm 24 - Global

Global

G-23

165,00 €

Il Global G-23 24 cm è un coltello da cuoco dentato della serie classica Global by Yoshikin, progettato per offrire la versatilità di un Gyuto professionale con i vantaggi di un filo seghettato. La lama da 24 cm permette di affrontare con facilità alimenti dalla superficie resistente e dall'interno morbido, garantendo tagli netti, precisi e senza...

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G28 Butcher cm 18 - Global

Global

G-28

99,80 €

Coltello di piccole dimensioni con lama rigida usato per disossare, rifilare e pulire i vari pezzi di carne. Permette di penetrare a fondo senza danneggiare i tessuti della carne.

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G29 Carne/pesce cm18 - Global

Global

G-29

143,50 €

Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G30 Filtettare cm 21 - Global

Global

G-30

139,30 €

Coltello con lama sottile, flessibile e stretta. Permette di togliere facilmente i filetti dei pesci

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G38 Acciaino al diamante cm 26 - Global

Global

G-38/B

189,90 €

Acciaino con perno ovale diamantato di cm 26. Acciaino : grana diamantata fine Manicatura : metallica Lunghezza acciaino : 260 mm Lunghezza totale : 420 mm Sezione : ovaleUtilizzo : professionale su qualsiasi coltello

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G39 Acciaino al diamante cm 30 - Global

Global

G-39/B

205,00 €

Acciaino con perno ovale diamantato di cm 30. Acciaino : grana diamantata fine Manicatura : metallica Lunghezza acciaino : 300 mm Lunghezza totale : 420 mm Sezione : ovaleUtilizzo : professionale su qualsiasi coltello

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G41 Filettare cm 21 - Global

Global

G-41

139,00 €

Coltello con lama sottile, flessibile e stretta. Permette di togliere facilmente i filetti dei pesci

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G45 Acciaino in ceramica cm 26 - Global

Global

G-45

124,00 €

Acciaino con perno in ceramica con sezione circolare di cm 26. Acciaino : grana fine Manicatura : metallica con protenzione in gomma per protegge la lama in caso di impatto con l'impugnatura.Lunghezza acciaino : 260 mm Lunghezza totale : 370 mm Sezione : circolareUtilizzo : professionale su qualsiasi coltello

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G46 Santoku cm 18 - Global

Global

G-46

105,00 €

Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G47 Sashimi Yo cm 25 - Global

Global

G-47

135,00 €

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G49 Coltello cinese cm 17 - Global

Global

G-49/B

235,00 €

Da non confondere con le mannaie europee, questo coltello ha un impiego decisamente diverso. Ha lama parecchio affilata è viene usata per trinciare e sminuzzare le verdure. L'altezza della lama e la sua forma rettangolare agevolano i movimenti necessari a tale operazioni fornendo una superficie più ampia su cui poggiare le nocche delle dita che tengono...

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G50 Coltello cinese cm 20 - Global

Global

G-50/B

305,00 €

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G55 Cuoco 18 cm - Global

Global

G-55

99,90 €

Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G56 Nakiri alveolare cm18 - Global

Global

G-56

119,00 €

E' il coltello da verdura tradizionale giapponese per tagliare tutti i tipi di verdure. Nonostante la sua forma ad accetta, non è appropriato per spezzare ossa. Affilato in modo simmetrico.

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G57 Chef's Santoku cm 16 - Global

Global

G-57

99,00 €

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G58 Cuoco 16 cm - Global

Global

G-58

94,40 €

Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G59 Prosciutto Salmone alveolato - Global

Global

G-59

254,90 €

Coltello utilizzato per il taglio di fette sottili di prosciutto o salmone. La lama è di tipo flessible.

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G62 Cuoco alveolare cm 18 - Global

Global

G-62

114,90 €

Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G63 Cuoco alveolare cm 16 - Global

Global

G-63

114,90 €

Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G67 Arrosto alveolare cm 21 - Global

Global

G-67

119,90 €

Utilizzato per tagliare sottili fettine di carne, pollame, arrosti e prosciutti e altre carni cotte di gandi dimensioni. Questo coltello è molto più sottile rispetto al Coltello da Chef consentendo un taglio sottile. Lama : acciaio inossidabile Cromova 18Manicatura: acciaio inossidabileLunghezza lama : 21 cmSpessore lama : 2 mmLunghezza totale : 34 cmPeso...

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G69 Prosciutto Salmone - Global

Global

G-69

182,90 €

Coltello utilizzato per il taglio di fette sottili di prosciutto o salmone. La lama è di tipo flessible.

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G74 Acciaino in ceramica cm 22 - Global

Global

G-74

86,00 €

Acciaino con perno in ceramica con sezione circolare di cm 26. Acciaino : grana fine Manicatura : metallica con protenzione in gomma per protegge la lama in caso di impatto con l'impugnatura.Lunghezza acciaino : 220 mm Lunghezza totale : 340 mm Sezione : circolareUtilizzo : professionale su qualsiasi coltello

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G77 Cuoco alveolare cm 20 - Global

Global

G-77

116,00 €

Coltello universale da utilizzare per il taglio di carni e verdure. gazie agli alveoli si formano dei cuscinetti d’aria che impediscono a fette sottili e morbide in particolare di alimenti ricchi di gassi, di incollarsi alla lama durante l’affettamento. gazie alla lama con alveoli è possibile tagliare fette molto sottili, come richiesto per il prosciutto...

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G78 Cuoco alveolare 18 - Global

Global

G-78

114,00 €

Coltello ad uso generico. La punta della lama è arrotondata. Lama : acciaio inossidabile Cromova 18Manicatura: acciaio inossidabileLunghezza lama : 18 cmSpessore lama : 1,5 mmLunghezza totale : 30 cmPeso : 150 gProduzione : giapponeNote : ---

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G79 Cuoco alveolare 16 - Global

Global

G-79

109,00 €

Coltello ad uso generico. La punta della lama è arrotondata. Lama : acciaio inossidabile Cromova 18Manicatura: acciaio inossidabileLunghezza lama : 16 cmSpessore lama : 1,5 mmLunghezza totale : 28 cmPeso : 150 gProduzione : giapponeNote : ---

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G80 Santoku alveolare cm 18 - Global

Global

G-80

115,90 €

Coltello per tutti gli usi. Può essere usato per una vasta gamma di scopi, carne, verdure e pesce. gazie agli alveoli si formano dei cuscinetti d’aria che impediscono a fette sottili e morbide in particolare di alimenti ricchi di gassi, di incollarsi alla lama durante l’affettamento. Versione con alveoli obliqui. Lama : acciaio inossidabile Cromova...

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G81 Nakiri alveolare cm18 - Global

Global

G-81

115,90 €

Coltello per tutti gli usi. Può essere usato per una vasta gamma di scopi, carne, verdure e pesce. La lama ha delle scanalature che permettendo una scorrevolezza di taglio eccellente causa la formazione di zone di aria tra la lama e l'alimento riducendo così l'attrito. Versione con alveoli obliqui. Lama : acciaio inossidabile Cromova 18Manicatura: acciaio...

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G82 Arrosto alveolare cm 21 - Global

Global

G-82

115,90 €

Coltello adatto per tagli sottili di carne e pesce gazie alla sua lama sottile e stretta. Versione con alveoli obliqui. Lama : acciaio inossidabile Cromova 18Manicatura: acciaio inossidabileLunghezza lama : 21 cmSpessore lama : 2 mmLunghezza totale : 34 cmPeso : 160 gProduzione : giapponeNote : ---

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G83 Oriental Cook Alveolare cm 18 - Global

Global

G-83

115,90 €

Global G-83 Oriental Cook's 18 cm: coltello giapponese professionale con lama alveolata e affilatura Double-Edged. Precisione, versatilità e ottimo controllo gazie all'acciaio CROMOVA 18 e al caratteristico design Global. Lama : acciaio inossidabile Cromova 18Manicatura: acciaio inossidabileLunghezza lama : 18 cmSpessore lama : 2 mmLunghezza totale : 31,5...

Spedito e consegnato in 24/48 ore

Global

G84 Santoku alveolare cm 16 - Global

Global

G-84

106,30 €

Coltello per tutti gli usi. Può essere usato per una vasta gamma di scopi, carne, verdure e pesce. gazie agli alveoli si formano dei cuscinetti d’aria che impediscono a fette sottili e morbide in particolare di alimenti ricchi di gassi, di incollarsi alla lama durante l’affettamento. gazie alla lama con alveoli è possibile tagliare fette molto sottili,...

Costi di spedizione

Consegna

Global G