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Coltelli cuoco

Coltelli cuoco. Grazie alla consulenza di affermati Chef della nostra zona, abbiamo selezionato le migliori aziende di coltelleria professionale delle marche nazionali e internazionali come Zwilling, Global, Kai e Wushof. Siamo così riusciti ad ottenere una scelta di prodotti idonei a soddisfare sia le esigenze del cuoco professionista, sia a soddisfare le richieste del cuoco amatoriale con prodotti da un elevato rapporto qualità/prezzo.

Bunmei
Bunmei
Global
Global
Kai Shun
Kai Shun
Kasumi
Kasumi
Michel Bras Kai
Michel Bras Kai
Maglio Nero
Maglio Nero
Miyabi by Zwilling
Miyabi by Zwilling
Suncraft
Suncraft
Tojiro
Tojiro
Valgobbia
Valgobbia
Victorinox
Victorinox
Wusthof
Wusthof
Zwilling
Zwilling
Acciaino
Acciaino
Arrosto
Arrosto
Bistecca
Bistecca
Ceramica
Ceramica
Cucina
Cucina
Deba
Deba
Disosso
Disosso
Filettare
Filettare
Formaggio
Formaggio
Forchettone
Forchettone
Francese - Macello
Francese - Macello
Mannaia
Mannaia
Mannaia cinese
Mannaia cinese
Nakiri
Nakiri
Ostriche
Ostriche
Pane e dentati
Pane e dentati
Prosciutto
Prosciutto
Salmone
Salmone
Salumi
Salumi
Santoku
Santoku
Scimitarra
Scimitarra
Spatole per cucina
Spatole per cucina
Spelucchino
Spelucchino
Spelucchino curvo
Spelucchino curvo
Universale
Universale
Yanagiba
Yanagiba
Pietre Affilatura
Pietre Affilatura
Ceppi completi
Ceppi completi
Borse per coltelli
Borse per coltelli
Forbici cucina
Forbici cucina
Trinciapollo
Trinciapollo
Intaglio verdura
Intaglio verdura
Microplane
Microplane
Termometri e sonde
Termometri e sonde
Pelaortaggi
Pelaortaggi
Mandoline
Mandoline
Pinze per lische
Pinze per lische
Pinze cuoco
Pinze cuoco
Barre magnetiche
Barre magnetiche
Borse e Valigie complete
Borse e Valigie complete
Taglieri
Taglieri
Custodia salvalama
Custodia salvalama
Sashimi 21 cm - Senzo Suncraft Sashimi 21 cm - Senzo Suncraft 2
  • -20%
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Articolo in pronta consegna
Suncraft

Sashimi 21 cm - Senzo Suncraft

BD-07
168,00 € 210,00 €
Utilizzato per tagliare sottili fettine di carne, pollame, arrosti e prosciutti e altre carni cotte di grandi dimensioni. Questo coltello è molto più sottile rispetto al Coltello da Chef consentendo un taglio sottile.
Santoku 17 cm - Senzo Suncraft Santoku 17 cm - Senzo Suncraft 2
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Suncraft

Santoku 17 cm - Senzo Suncraft

BD-04
172,00 € 215,00 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
Utility 14 cm - Senzo Suncraft Utility 14 cm - Senzo Suncraft 2
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Articolo in riassortimento
Suncraft

Utility 14 cm - Senzo Suncraft

BD-03
132,00 € 165,00 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
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Pane 22 cm - Senzo Suncraft Pane 22 cm - Senzo Suncraft 2
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Articolo in pronta consegna
Suncraft

Pane 22 cm - Senzo Suncraft

BD-06
164,00 € 205,00 €
Coltello dentato da pane. Grazie allo spessore della lama risulta essere eccellente anche per pane piuttosto duro.
Gyuto 20 cm - Senzo Suncraft Gyuto 20 cm - Senzo Suncraft 2
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Suncraft

Gyuto 20 cm - Senzo Suncraft

BD-05
184,00 € 230,00 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
Bunka 20 cm - Senzo Suncraft Bunka 20 cm - Senzo Suncraft 2
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Suncraft

Bunka 20 cm - Senzo Suncraft

BD-09
184,00 € 230,00 €
Bunka - Kiritsuke, ibrido con lama simile ad un Nakiri, ma con punta inclinata. È un coltello molto versatile che può essere utilizzato per eseguire molte delle attività normalmente svolte con un Gyuto. I Kiritsuke hanno meno curvatura della lama rispetto al tipico Gyuto, rendendoli meno ideali per il "scivolato", ma più adatti al "taglio verticale".
Petty 12 cm - Senzo Suncraft Petty 12 cm - Senzo Suncraft 2
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Suncraft

Petty 12 cm - Senzo Suncraft

BD-02
116,00 € 145,00 €
Coltello versatilissimo di misura media. Adatto per pelare, tagliare, lardellare e guarnire.
Lama Ultra spessa - Microplane
Articolo in pronta consegna
Microplane

Lama Ultra spessa - Microplane

43308
39,95 €
La raffinata ed esclusiva serie Master nasce dall' obiettivo di trovare la perfetta combinazione tra stile ed efficienza. Il manico elegante e di stile di legno di noce del Kentucky, USA è un richiamo alle origini delle grattugie Microplane che arrivarono dalla falegnameria alla cucina. La combinazione del manico, della robusta cornice di acciaio...
Lama spessa - Microplane
Articolo in pronta consegna
Microplane

Lama spessa - Microplane

43300
39,95 €
La raffinata ed esclusiva serie Master nasce dall' obiettivo di trovare la perfetta combinazione tra stile ed efficienza. Il manico elegante e di stile di legno di noce del Kentucky, USA è un richiamo alle origini delle grattugie Microplane che arrivarono dalla falegnameria alla cucina. La combinazione del manico, della robusta cornice di acciaio...
Lama fine - Microplane
Articolo in pronta consegna
Microplane

Lama fine - Microplane

43304
39,95 €
La raffinata ed esclusiva serie Master nasce dall' obiettivo di trovare la perfetta combinazione tra stile ed efficienza. Il manico elegante e di stile di legno di noce del Kentucky, USA è un richiamo alle origini delle grattugie Microplane che arrivarono dalla falegnameria alla cucina. La combinazione del manico, della robusta cornice di acciaio...
Zester Master - Microplane
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Microplane

Zester Master - Microplane

43320
39,95 €
La raffinata ed esclusiva serie Master nasce dall' obiettivo di trovare la perfetta combinazione tra stile ed efficienza. Il manico elegante e di stile di legno di noce del Kentucky, USA è un richiamo alle origini delle grattugie Microplane che arrivarono dalla falegnameria alla cucina. La combinazione del manico, della robusta cornice di acciaio...
Yanagiba cm 24 - Kasumi Damascus
Articolo in pronta consegna
Kasumi

Yanagiba cm 24 - Kasumi Damascus

K-86024
308,00 €
E' il coltello più adatto per affettare. Per fette sottili di pesce e carne. Grazie alla lama lunga e stretta è particolarmente appropriato per eseguire tagli sottilissimi specialmente per piatti di Sushi e Sashimi.
Arrosto sashimi cm 20 - Kasumi Damascus
Articolo in pronta consegna
Kasumi

Arrosto sashimi cm 20 - Kasumi Damascus

K-84020
161,50 €
E' il coltello più adatto per affettare. Per fette sottili di pesce e carne. Grazie alla lama lunga e stretta è particolarmente appropriato per eseguire tagli sottilissimi specialmente per piatti di Sushi e Sashimi.
Pane cm 26 - Kasumi Damascus
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Kasumi

Pane cm 26 - Kasumi Damascus

K-86025
193,00 €
E' il coltello più adatto per affettare. Per fette sottili di pesce e carne. Grazie alla lama lunga e stretta è particolarmente appropriato per eseguire tagli sottilissimi specialmente per piatti di Sushi e Sashimi.
Sashimi cm 24 - Kasumi Damascus
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Kasumi

Sashimi cm 24 - Kasumi Damascus

K-86024
173,00 €
E' il coltello più adatto per affettare. Per fette sottili di pesce e carne. Grazie alla lama lunga e stretta è particolarmente appropriato per eseguire tagli sottilissimi specialmente per piatti di Sushi e Sashimi.
Gyuto cm 24 - Kasumi Damascus
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Kasumi

Gyuto cm 24 - Kasumi Damascus

K-88024
206,00 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
Santoku cm 18 - Kasumi Damascus
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Kasumi

Santoku cm 18 - Kasumi Damascus

K-84018
175,50 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
Santoku cm 13 - Kasumi Damascus
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Kasumi

Santoku cm 13 - Kasumi Damascus

K-84013
137,00 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
Disosso cm 16- Kasumi Damascus
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Kasumi

Disosso cm 16- Kasumi Damascus

K-82016
120,00 €
Disosso giapponese, radicalmente diverso da quello europeo. La lama è molto rigida con forma triangolare.
Disosso Honenuki cm 14- Kasumi Damascus
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Kasumi

Disosso Honenuki cm 14- Kasumi Damascus

K-82014
154,00 €
Disosso giapponese, radicalmente diverso da quello europeo. La lama è molto rigida con forma triangolare.
Petty cm 12 - Kasumi Damascus
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Kasumi

Petty cm 12 - Kasumi Damascus

K-82012
106,50 €
Sbucciare, pelare, intagliare : gli utili spelucchini si adattano particolarmente a tutti i lavori di precisione con estrema facilità.
Deba cm 16 - Kasumi Tora
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Kasumi Tora

Deba cm 16 - Kasumi Tora

K-36850
65,00 €
1E' il coltello più adatto per affettare. Per fette sottili di pesce e carne. Grazie alla lama lunga e stretta è particolarmente appropriato per eseguire tagli sottilissimi specialmente per piatti di Sushi e Sashimi.
Sashimi cm 27 - Kasumi Tora
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Kasumi Tora

Sashimi cm 27 - Kasumi Tora

K-36849
70,00 €
E' il coltello più adatto per affettare. Per fette sottili di pesce e carne. Grazie alla lama lunga e stretta è particolarmente appropriato per eseguire tagli sottilissimi specialmente per piatti di Sushi e Sashimi.
Sashimi cm 24 - Kasumi Tora
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Kasumi Tora

Sashimi cm 24 - Kasumi Tora

K-36848
66,00 €
E' il coltello più adatto per affettare. Per fette sottili di pesce e carne. Grazie alla lama lunga e stretta è particolarmente appropriato per eseguire tagli sottilissimi specialmente per piatti di Sushi e Sashimi.
Coltelli cuoco
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    Lion Steel B40
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