Pro

La nuova serie di coltelli ZWILLING PRO si caratterizza per la forma tradizionale a tre rivetti. Tuttavia vi sembrerà di scoprire questi coltelli per la prima volta: la protezione per la mano è arcuata, mentre l‘impugnatura e il nodo e la lama si congiungono fluidamente garantendo una presa eccellente. Costruiti a partire da un unico pezzo le lame vengono poi sottoposte a tempra in ghiaccio (FRIODUR). Innovativa la tecnica di affilatura che consente la realizzazione di una lama a forma di cuneo contraddistinta da un filo profondo e simmetrico per garantire geometria e stabilità ottimali. Affilatura dell‘angolo del filo a V (V-Edge) permette di mantenere nel tempo una maggiore durata del filo e consente un‘elevata precisione di taglio anche dopo un lungo utilizzo.
Pane 20 cm - Zwilling Pro
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Pro

Pane 23 cm - Zwilling Pro

38406-231
75,96 € 94,95 €
Coltello con lama seghettata per pane, dolci, frutta e pomodori.
Cuoco 18 cm classic - Zwilling Pro
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Cuoco 18 cm classic - Zwilling Pro

38405-180
74,36 € 92,95 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
Cuoco 12 cm - Zwilling Pro
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Cuoco 12 cm - Zwilling Pro

38405-120
55,96 € 69,95 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
Filettare alto 18 cm - Zwilling Pro
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Filettare alto 18 cm - Zwilling Pro

38410-180
61,56 € 76,95 €
Coltello con lama sottile, flessibile e stretta. Permette di togliere facilmente i filetti dei pesci.
Tanto 18 cm - Zwilling Pro
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Tanto 18 cm - Zwilling Pro

38414-180
71,96 € 89,95 €
Utilizzato per tagliare sottili fettine di carne, pollame, arrosti e prosciutti e altre carni cotte di grandi dimensioni. Questo coltello è molto più sottile rispetto al Coltello da Chef consentendo un taglio sottile.
Cuoco 18 cm classic - Zwilling Pro
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Cuoco 18 cm - Zwilling Pro

38401-180
79,16 € 98,95 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
Nakiri 17 cm - Zwilling Pro
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Nakiri 17 cm - Zwilling Pro

38429-170
79,96 € 99,95 €
E' il coltello da verdura tradizionale giapponese per tagliare tutti i tipi di verdure. Nonostante la sua forma ad accetta, non è appropriato per spezzare ossa. Affilato in modo simmetrico.
Prosciutto 26 cm - Zwilling Pro
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Prosciutto 26 cm - Zwilling Pro

38410-261
88,40 € 104,00 €
Coltello utilizzato per il taglio di fette sottili di prosciutto o salmone. La lama è di tipo flessible.
Perfect Utility Dentato 14 cm - Zwilling Pro
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Perfect Utility Dentato 14 cm - Zwilling Pro

38425-140
62,01 € 72,95 €
Lama di media dimensione per un miglior confort di taglio. Indicato per impieghi intensivi di chi ha mani di medie dimensioni. Ottimo per il taglio di verdura e crostate in genere.
Cuoco 20 cm classic - Zwilling Pro
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Cuoco 20 cm classic - Zwilling Pro

38411-201
83,20 € 104,00 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
Rocking Santoku 18 cm - Zwilling Pro
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Rocking Santoku 18 cm - Zwilling Pro

38418-181
87,20 € 109,00 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
Spelucchino curvo 7 cm - Zwilling Pro
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Spelucchino curvo 7 cm - Zwilling Pro

38400-051
50,36 € 62,95 €
La lama curva si adatta al prodotto da tagliare e consente di affettare e sbucciare facilmente frutta e verdura. Indispensabile.
Cuoco 23 cm - Zwilling Pro
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Cuoco 23 cm - Zwilling Pro

38401-231
87,20 € 109,00 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
Spelucchino 9 cm - Zwilling Pro
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Spelucchino retto 9 cm - Zwilling Pro

38400-090
50,36 € 62,95 €
Coltello versatilissimo di misura media. Adatto per pelare, tagliare, lardellare e guarnire.
Panettiere 26 cm - Zwilling Pro
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Panettiere 26 cm - Zwilling Pro

38406-261
83,20 € 104,00 €
Coltello con lama seghettata per pane, dolci, frutta e pomodori.
Cinese 18 cm - Zwilling Pro
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Cinese 18 cm - Zwilling Pro

38419-181
91,20 € 114,00 €
Da non confondere con le mannaie europee, questo coltello ha un impiego decisamente diverso. Ha lama parecchio affilata è viene usata per trinciare e sminuzzare le verdure. L'altezza della lama e la sua forma rettangolare agevolano i movimenti necessari a tale operazioni fornendo una superficie più ampia su cui poggiare le nocche delle dita che tengono...
Disosso 14 cm - Zwilling Pro
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Disosso 14 cm - Zwilling Pro

38404-140
67,96 € 84,95 €
Coltello di piccole dimensioni con lama rigida usato per disossare, rifilare e pulire i vari pezzi di carne. Permette di penetrare a fondo senza danneggiare i tessuti della carne.
Pane 20 cm - Zwilling Pro
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Pane 20 cm - Zwilling Pro

38406-201
71,96 € 89,95 €
Coltello con lama seghettata per pane, dolci, frutta e pomodori.
Cucina 26 cm - Zwilling Pro
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Cuoco 26 cm - Zwilling Pro

38401-261
91,20 € 114,00 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
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Filettare 18 cm - Zwilling Pro
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Filettare 18 cm - Zwilling Pro

38403-181
67,96 € 84,95 €
Coltello con lama sottile, flessibile e stretta. Permette di togliere facilmente i filetti dei pesci
Santoku alveolato 14 cm - Zwilling Pro
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Santoku alveolato 14 cm - Zwilling Pro

38408-141
79,16 € 98,95 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
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