Ceramica

Il coltello con lama in ceramica. Utilizzato per tagli dritti di frutta, di verdura e carni senza osso. Il termine verdura e frutta è generico: non si possono elencare tutti i tipi di frutta o verdura sconsigliati, ma è tassativamente sconsigliato l'utilizzo su frutta e verdura dura (zucca, noci di cocco ecc.).