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Tim Malzer Kamagata

La serie di coltelli da cucina Kamagata di Tim Mälzer convince per l'elevata funzionalità, la robustezza e l'estetica minimalista. Con il essenziale design, la collezione di coltelli si concentra su semplici caratteristiche per lavorare con efficienza in cucina. Il tipico design delle lame è stato progettato direttamente da Tim Mälzer sin dall'inizio, nel corso di uno sviluppo pluriennale.

La significativa curvatura superiore della lama conferisce ai coltelli un profilo caratteristico. Il nome "Kamagata" (dal giapponese a forma di falce) nasce da questa forma particolare. Le lame sono in acciaio inox con finitura lucida. In combinazione con il manico nero, i coltelli hanno un aspetto funzionale ed essenziale e garantiscono una maneggevolezza ed un'ergonomia eccellenti. Grazie alla speciale progettazione di diverse forme di lame, la serie Kamagata di Tim Mälzer offre il coltello giusto per ogni utilizzo.

Shun Engetsu Santoku Limited Edition - KAI
Articolo in pronta consegna
Shun Classic White

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TA0702
599,00 €
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Cuoco 20 cm - Kai Tim Malzer Kamagata
Articolo in pronta consegna
Tim Malzer Kamagata

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TMK-0706
83,00 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
Slicing 23 cm - Kai Tim Malzer Kamagata
Articolo in pronta consegna
Tim Malzer Kamagata

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TMK-0704
80,00 €
Utilizzato per tagliare sottili fettine di carne, pollame, arrosti e prosciutti e altre carni cotte di grandi dimensioni. Questo coltello è molto più sottile rispetto al Coltello da Chef consentendo un taglio sottile.
Santoku 18 cm - Kai Tim Malzer Kamagata
Articolo in pronta consegna
Tim Malzer Kamagata

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TMK-0702
80,00 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
Utility 9 cm - Kai Tim Malzer Kamagata
Articolo in pronta consegna
Tim Malzer Kamagata

Utility 9 cm - Kai Tim Malzer Kamagata

TMK-0700
55,00 €
Coltello versatilissimo di misura media. Adatto per pelare, tagliare, lardellare e guarnire.
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