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Takumi

Passione e duro lavoro sono gli ingredienti perfetti per dei coltelli giapponesi ZWILLING impeccabili! La serie di coltelli TAKUMI è, ancora una volta, il risultato di una collaborazione senza precedenti: artigianato giapponese e ingegneria tedesca. I coltelli giapponesi hanno la reputazione di essere particolarmente affilati, duri e attraenti. Tutto questo è vero per questa serie di coltelli ZWILLING TAKUMI. È all'altezza della reputazione della sua origine - Seki in Giappone - perché questa gamma ha tutto in termini di affilatura, durezza e design che rende i buoni coltelli giapponesi così popolari. Il coltello da della serie ZWILLING TAKUMI ti permette di entrare in una dimensione completamente nuova nella tua cucina - sia a casa che nella ristorazione di alto livello. La lama è composta da 100 strati di acciaio premium e un nucleo FC 63. È caratterizzata dall'affilatura Honbazuke dei maestri artigiani per consentire un taglio fine e pulito dei cibi più squisiti. I bordi arrotondati, il motivo damascato individuale e il manico in Micarta danno un'impressione generale di alta classe.Un buon equilibrio, un'alta ritenzione del filo di taglio e un'affilatura di base fanno il resto, permettendoti di affrontare lavori di alta qualità nella tua cucina.

Pane 24 cm - Zwilling Takumi
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Takumi

Pane 24 cm - Zwilling Takumi

30556-231
295,20 € 369,00 €
Coltello con lama seghettata per pane, dolci, frutta e pomodori.
Spelucchino 10 cm - Zwilling Takumi
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Articolo in pronta consegna
223,20 € 279,00 €
Coltello di piccole dimensioni con lama da 10 cm. Ideale per tagliare frutta e verdura, mondare, pelare e per pulire volatili.
Santoku 18 cm - Zwilling Takumi
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Articolo in pronta consegna
279,20 € 349,00 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
Perfect Utility 14 cm - Zwilling Takumi
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Articolo in pronta consegna
231,20 € 289,00 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
Cuoco 21 cm - Zwilling Takumi
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Articolo in pronta consegna
279,20 € 349,00 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
Arrosto 24 cm - Zwilling Takumi
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Articolo in pronta consegna
279,20 € 349,00 €
Utilizzato per tagliare sottili fettine di carne, pollame, arrosti e prosciutti e altre carni cotte di grandi dimensioni. Questo coltello è molto più sottile rispetto al Coltello da Chef consentendo un taglio sottile. Usato anche per salumi.
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