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G29 Carne/pesce cm18

G29 Carne/pesce cm18 - Global

G-29
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Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.

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La lama riprende le forme classiche giapponesi ma in questo caso l'affilatura è di tipo tradizionale occidentale. Viene utilizzato essenzialmente per il taglio di carne e pesci.


Lunghezza lama : 18 cm
Lunghezza totale : 31,5 cm
Peso : 262 gr

Materiale lama
acciaio inossidabile al molibdeno-vanadio "CROMOVA 18"
Lunghezza lama
18 cm
Materiale manicatura
acciaio inossidabile
Lunghezza totale
31,5 cm
Peso
260 gr
Paese di produzione
Made in Japan
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