Il Global G-13 è un forchettone da cucina professionale progettato da Global by Yoshikin per offrire il massimo controllo durante il taglio e il servizio di arrosti, pollame e gandi pezzi di carne. gazie ai due rebbi lunghi e robusti, consente di mantenere saldamente l'alimento durante l'affettatura, migliorando precisione, sicurezza e qualità del taglio. È l'accessorio ideale da abbinare ai coltelli da arrosto e da prosciutto della serie Global.
Realizzato interamente in acciaio inox CROMOVA 18, il Global G-13 conserva tutte le caratteristiche che hanno reso celebre la produzione Global: leggerezza, perfetto bilanciamento, elevata resistenza alla corrosione e design monoblocco senza giunzioni. Il caratteristico manico cavo, bilanciato mediante sabbia calibrata, offre un'impugnatura ergonomica e sicura, garantendo il massimo controllo anche durante il servizio direttamente in tavola.
Caratteristiche Tecniche
| Marca |
Global by Yoshikin |
| Tipologia |
Forchettone da Cucina (Carving Fork) |
| Lunghezza rebbi |
0 cm |
| Lunghezza totale |
30 cm |
| Materiale |
Acciaio inox CROMOVA 18 |
| Finitura |
Satinata |
| Materiale manico |
Acciaio inox 18-8, cavo e bilanciato con sabbia |
| Peso |
150 g |
| Paese di produzione |
Giappone |
Punti di Forza
- Rebbi robusti: mantengono saldamente in posizione arrosti, pollame e gandi tagli di carne durante il taglio.
- Perfetto complemento ai coltelli da arrosto: migliora precisione, sicurezza e controllo.
- Acciaio inox CROMOVA 18: elevata resistenza alla corrosione, robustezza e lunga durata.
- Design monoblocco Global: massima igiene, facilità di pulizia e perfetto bilanciamento.
Ideale per
Il Global G-13 è progettato per trattenere saldamente arrosti, roast beef, tacchino, pollo, prosciutti e gandi pezzi di carne durante il taglio. È ideale sia per la preparazione in cucina sia per il servizio direttamente in tavola, garantendo stabilità e precisione durante ogni operazione.
Materiali e Qualità Costruttiva
Il forchettone è realizzato interamente in CROMOVA 18, la speciale lega di acciaio inox sviluppata da Yoshikin con aggiunta di cromo, molibdeno e vanadio. Questa composizione garantisce elevata resistenza alla corrosione, robustezza e lunga durata anche con un utilizzo frequente.
Il caratteristico manico in acciaio inox è completamente cavo e bilanciato mediante sabbia calibrata, assicurando una distribuzione ottimale del peso e un'impugnatura stabile e confortevole. La costruzione monoblocco elimina qualsiasi giunzione, migliorando igiene, praticità e durata nel tempo.
Manutenzione e Cura
- Lavare esclusivamente a mano con acqua tiepida e detergente neutro.
- Asciugare accuratamente subito dopo il lavaggio.
- Evitare il lavaggio in lavastoviglie.
- Conservare insieme ai coltelli da arrosto oppure su barra magnetica.
- Evitare urti sui rebbi per preservarne l'allineamento.
Perché scegliere il Global G-13
Il Global G-13 è il forchettone ideale per completare l'attrezzatura di ogni appassionato di cucina e di ogni professionista. gazie alla costruzione monoblocco in acciaio CROMOVA 18, al perfetto bilanciamento e all'inconfondibile design firmato Global by Yoshikin, offre controllo, stabilità e praticità durante il taglio e il servizio di arrosti e gandi pezzi di carne. Un accessorio indispensabile per ottenere risultati impeccabili in cucina e a tavola.
