La GS-25 dispone di una superficie di lavoro di 13 cm, sufficientemente ampia per sostenere porzioni di dimensioni medie, mantenendo allo stesso tempo una buona maneggevolezza. È indicata per girare alimenti in padella o sulla piastra, sollevare preparazioni e trasferirle dalla superficie di cottura al piatto.

La forma piatta della paletta permette di inserirla facilmente sotto gli alimenti, mentre la costruzione in acciaio inox e il caratteristico manico Global offrono robustezza e controllo. La GS-25 può essere utilizzata con pesce, carne, uova, hamburger, pancake, crêpes e altre preparazioni che richiedono di essere sollevate o girate durante la cottura.

La Global GS-25 è realizzata in acciaio inox CROMOVA 18, materiale utilizzato da Yoshikin per la gamma Global. La costruzione in acciaio e il design essenziale rendono questo utensile adatto sia all'utilizzo professionale sia alla cucina domestica, dove resistenza, igiene e facilità di pulizia sono caratteristiche importanti.

Caratteristiche Tecniche

Punti di Forza

• Paletta piana professionale: progettata per sollevare, girare e manipolare gli alimenti durante la cottura.
• Superficie di lavoro da 13 cm: offre una buona superficie di appoggio mantenendo dimensioni compatte e maneggevoli.
• Superficie piena: permette di sostenere completamente l'alimento durante il trasferimento e il servizio.
• Grande versatilità: indicata per pesce, carne, uova, hamburger, pancake, crêpes e altre preparazioni.
• CROMOVA 18: acciaio inox Global progettato per offrire resistenza alla corrosione e lunga durata.
• Costruzione saldata: realizzata per garantire solidità e affidabilità nell'utilizzo quotidiano.
• Manico metallico Global: mantiene il caratteristico design completamente in acciaio della gamma.
• Leggera: con un peso di 86 g, è facile da controllare durante la manipolazione degli alimenti.
• Utilizzabile da destrimani e mancini: la forma della paletta permette l'utilizzo indipendentemente dalla mano dominante.
• Produzione giapponese: realizzata in Giappone secondo la filosofia costruttiva Global.

Ideale per

La Global GS-25 è ideale per sollevare e girare gli alimenti durante la cottura in padella, sulla piastra o sulla giglia. La superficie piana da 13 cm permette di inserirsi facilmente sotto le preparazioni e di sostenerle durante il trasferimento.

È particolarmente utile per pesce, carne, uova, hamburger, pancake e crêpes, ma può essere utilizzata anche per impiattare e servire numerose altre preparazioni. La superficie piena permette di sostenere l'alimento in modo uniforme, riducendo il rischio che porzioni delicate si rompano durante il trasferimento.

La GS-25 è indicata anche per il lavoro professionale in cucina, dove la rapidità di manipolazione e la possibilità di utilizzare un singolo utensile per più preparazioni rappresentano un vantaggio concreto. La lunghezza totale di 25 cm offre un buon compromesso tra portata e controllo.

Materiali e Qualità Costruttiva

La Global GS-25 è realizzata in acciaio inox CROMOVA 18, la lega utilizzata da Yoshikin per la gamma Global. La presenza di cromo, molibdeno e vanadio contribuisce alla resistenza alla corrosione e alla durata del materiale nell'utilizzo quotidiano.

La costruzione saldata assicura una solida unione tra la superficie di lavoro e il manico, mantenendo al tempo stesso il caratteristico aspetto completamente in acciaio degli utensili Global. La superficie metallica è inoltre semplice da pulire e adatta alle esigenze igieniche della cucina.

Il peso contenuto di 86 g rende la GS-25 facile da maneggiare anche durante utilizzi ripetuti. La forma piana e la superficie piena sono state concepite per sostenere e manipolare gli alimenti, mentre il manico metallico mantiene la continuità estetica con la coltelleria e gli utensili della serie Global.

Manutenzione e Cura

• Lavare preferibilmente a mano con acqua calda e detergente neutro.
• Risciacquare accuratamente dopo ogni utilizzo.
• Asciugare completamente la paletta subito dopo il lavaggio.
• Evitare il lavaggio in lavastoviglie.
• Non lasciare l'utensile immerso nell'acqua per periodi prolungati.
• Evitare prodotti aggressivi o contenenti cloro che possano danneggiare la superficie dell'acciaio inox.
• Non utilizzare la paletta come leva o per operazioni diverse dalla manipolazione degli alimenti.
• Conservare l'utensile in un luogo asciutto e pulito.

Perché scegliere la Global GS-25

La Global GS-25 è una paletta professionale semplice e versatile, progettata per chi desidera uno strumento affidabile per girare, sollevare e servire gli alimenti. La superficie piana e piena da 13 cm permette di sostenere con facilità pesce, carne, uova e altre preparazioni, mentre il peso di soli 86 g favorisce una buona maneggevolezza.

La costruzione in CROMOVA 18, il caratteristico design completamente in acciaio e la produzione giapponese completano un utensile pensato per l'utilizzo quotidiano. La Global GS-25 rappresenta quindi un accessorio funzionale da affiancare alla coltelleria Global, ideale sia nella cucina domestica sia nell'ambiente professionale.