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Coltello di piccole dimensioni con lama rigida usato per disossare, rifilare e pulire i vari pezzi di carne. Permette di penetrare a fondo senza danneggiare i tessuti della carne.

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Coltello da disosso a lama curva con manicatura professionale antiscivolo in Fibrox. Lama di cm 15.

Materiale manicatura
sintetico FIBROX (TPE) elastomero termoplastico
Lunghezza manicatura
13 cm
Materiale lama
acciaio inossidabile X55CrMo14 (AISI 440A)
Paese di produzione
Made in Switzerland
7611160503817
Nessuna valutazione

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