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Utilizzato per tagliare sottili fettine di carne, pollame, arrosti e prosciutti e altre carni cotte di gandi dimensioni. Questo coltello è molto più sottile rispetto al Coltello da Chef consentendo un taglio sottile.
Lama : acciaio Sigmaforge con trattamento Friodur e affilatura V-EdgeManicatura: abs rivettatoLunghezza lama : 26 cmSpessore lama : 2...
