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Universale 14 cm - Wusthof  Epicure
Universale 14 cm - Wusthof  Epicure

Universale 14 cm - Wusthof Epicure

3911
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Per pane, formaggio, pomodori: in altre parole per tutti i pasti caldi e freddi in tavola. La robusta lama ondulata è adatta sopratutto per il taglio di alimenti dalla buccia dura.

 

Lama : acciaio inossidabile X50 CR Mo V 15 fucinato in unico pezzo
Manicatura : fibra naturale e resina
Lunghezza lama : 14 cm
Spessore lama : 1,4 mm
Lunghezza impugnatura : 10 cm
Lunghezza totale : 25 cm
Peso : 95 gr
Produzione : germania
Note : ---

Composizione acciaio :
X = acciaio chirurgico inossidabile
50 = 0,5% di carbonio, elemento necessario per dare capacità di taglio
Cr = cromo, elemento che aumenta resistenza all'usura, a fatica ed a corrosione
Mo = molibdeno, impedisce la fragilità ed aumenta la resistenza alla ruggine
V = vanadio, contribuisce ad aumentare la durezza, quindi la resistenza all'usura
15 = indica il 15% di cromo

Materiale lama
acciaio inossidabile X50CrMoV15
Lunghezza lama
14 cm
Spessore lama
1,4 mm
Materiale manicatura
fibra naturale e resina
Lunghezza manicatura
10 cm
Lunghezza totale
25 cm
Peso
95 gr
Paese di produzione
Made in Germany
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