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Santoku 18 cm - Zwilling Twin 1731
31867-181
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Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
Lama : acciaio Cronidur 30 forgiato con trattamento Friodur ( indurimento con ghiaccio )
Manicatura : legno di ebano
Lunghezza lama : 180 mm
Spessore lama : 2,5 mm
Lunghezza impugnatura : 110 mm
Lunghezza totale : 300 mm
Peso : 200 gr
Produzione : germania
Note : ---
- Materiale lama
- acciaio inossidabile Cronidur
- Materiale manicatura
- legno di ebano
- Paese di produzione
- Made in Germany
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