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Formaggio mannaietta 13 cm PaperStone - Valgobbia
VAL.MN.13
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E' un grosso coltello con la lama molto larga, spessa e pesante. Usato per rompere gli ossi e per tagliare grossi pezzi di care con o senza osso ed ottenere costate, bistecche..ect. ect..
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Lama : acciaio inossidabile X50CrMoV15 con trattamento criogenico
Manicatura : paperstone, materiale composito costituito da fibre di resine e cartone riciclato
Lunghezza lama : 240 mm
Spessore lama : 2,7 mm
Lunghezza totale : 355 mm
Peso : 235 g
Produzione : Italia
Note : lama a profilo totale con rivetti in inox
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