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Cinese 18 cm PaperStone - Valgobbia

Cinese 18 cm PaperStone - Valgobbia

VAL.FLC.18
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Da non confondere con le mannaie europee, questo coltello ha un impiego decisamente diverso. Ha lama parecchio affilata è viene usata per trinciare e sminuzzare le verdure. L'altezza della lama e la sua forma rettangolare agevolano i movimenti necessari a tale operazioni fornendo una superficie più ampia su cui poggiare le nocche delle dita che tengono fermi gli alimenti da tagliare.

Lama : acciaio inossidabile X50CrMoV15 con trattamento criogenico
Manicatura : paperstone, materiale composito costituito da fibre di resine e cartone riciclato
Lunghezza lama : 240 mm
Spessore lama : 2,7 mm
Lunghezza totale : 355 mm
Peso : 235 g
Produzione : Italia
Note : lama a profilo totale con rivetti in inox

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