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Arrosto 23 cm PaperStone - Valgobbia

Arrosto 23 cm PaperStone - Valgobbia

VAL.AR.23
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Utilizzato per tagliare sottili fettine di carne, pollame, arrosti e prosciutti e altre carni cotte di grandi dimensioni. Questo coltello è molto più sottile rispetto al Coltello da Chef consentendo un taglio sottile.

Lama : acciaio inossidabile X50CrMoV15 con trattamento criogenico
Manicatura : paperstone, materiale composito costituito da fibre di resine e cartone riciclato
Lunghezza lama : 240 mm
Spessore lama : 2,7 mm
Lunghezza totale : 355 mm
Peso : 235 g
Produzione : Italia
Note : lama a profilo totale con rivetti in inox

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