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Utilizzato per tagliare sottili fettine di carne, pollame, arrosti e prosciutti e altre carni cotte di grandi dimensioni. Questo coltello è molto più sottile rispetto al Coltello da Chef consentendo un taglio sottile.

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Lama : simmetrica laminata a tre strati con cuore in VG-10
Manicatura : ottagonale in legno lamellare rinforzato marrone e nero 
Lunghezza lama : 21 cm
Spessore lama : 2 mm
Lunghezza impugnatura : 12 cm
Lunghezza totale : 37 cm
Peso : 180 gr
Produzione : giappone
Note : ---

Lunghezza lama
21 cm
Materiale lama
acciaio inossidabile laminato con nucleo in VG10
Paese di produzione
Made in Japan
4960375038052
Nessuna valutazione

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