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Cuoco 15 cm - Kai Shun
DM0723
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Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
Lama : acciaio damasco inox VG-10 a 32 strati
Manicatura : legno pakkawood nero
Lunghezza lama : 150 mm
Spessore lama : 2,5 mm
Lunghezza impugnatura : 112 mm
Lunghezza totale : 265 mm
Peso : 180 gr
Produzione : giappone
Note : per la tipologia di manicatura ( a castagna ) il coltello risulta essere di scarsa comodità ai mancini
Manicatura : legno pakkawood nero
Lunghezza lama : 150 mm
Spessore lama : 2,5 mm
Lunghezza impugnatura : 112 mm
Lunghezza totale : 265 mm
Peso : 180 gr
Produzione : giappone
Note : per la tipologia di manicatura ( a castagna ) il coltello risulta essere di scarsa comodità ai mancini
- Materiale lama
- acciaio inossidabile nucleo in VG10 laminato con damasco a 32 strati
- Lunghezza lama
- 15 cm
- Spessore lama
- 2,5 mm
- Materiale manicatura
- legno di pakkawood
- Lunghezza manicatura
- 11,2 cm
- Lunghezza totale
- 26,5 cm
- Peso
- 180 gr
- Note
- manicatura a "D" che rende il coltello inadatto ai mancini
- Paese di produzione
- Made in Japan
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