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Big Fish - H. Roselli
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Big Fish - H. Roselli

R255
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Dopo anni di ricerca e sperimentazione, H. Roselli ha sviluppato il proprio processo per la creazione del UHC ( Ultra High Carbon ), creazione che permette di contenere una maggiore quantità di carburi che si creano durante il processo di forgiatura. Le lame con questo acciaio risultano nettamente migliori nella tenuta del filo del classico W75. E' un ottimo coltello da cucina. Progettato principalmente per tagliare pane, carne e verdure e per filettare un pesce più grande. IL manico è realizzato in betulla termotrattato e rivestita con olio di lino per garantire una presa salda anche quando è bagnata.

 

Dopo anni di ricerca e sperimentazione, H. Roselli ha sviluppato il proprio processo per la creazione del UHC ( Ultra High Carbon ), creazione che permette di contenere una maggiore quantità di carburi che si creano durante il processo di forgiatura. Le lame con questo acciaio risultano nettamente migliori nella tenuta del filo del classico W75.

Lama : acciaio al carbonio W75 60/62HRC
Lunghezza lama : 100 mm
Spessore lama : 3 mm
Manicatura : betulla
Lunghezza manicatura : 125 mm
Lunghezza totale : 290 mm
Guardia : ---
Pomolo : ---
Peso : 110 gr
Fodero : cuoio
Produzione : finlandia

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