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Santoku cm 18 - Miyabi 6000MCT

Santoku cm 18 - Miyabi 6000MCT

34074-181
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Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.

Lama: nucleo centrale della lama in acciaio sinterizzato Micro Carbide MC63, laminato 2 strati di acciaio inox con finitura martellata trattamento CRYODUR
Manicatura : legno pakka Wood, pin mosaico e pomolo con capsula di bilanciamento in acciaio
Lunghezza lama : 180 mm
Spessore lama : 2 mm
Lunghezza totale : 320 mm
Peso : 200 gr
Produzione : giappone
Note : non adattto alla lavastoviglie

Materiale lama
acciaio inossidabile laminato con nucleo in MicroCarbide MC63, tra acciai martellati
Lunghezza lama
18 cm
Spessore lama
2 mm
Materiale manicatura
legno pakkawood con pin mosaico
Lunghezza totale
32 cm
Peso
200 gr
Paese di produzione
Made in Japan
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