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Pane cm 23 - Miyabi 5000FCD

Pane cm 23 - Miyabi 5000FCD

34686-241
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E' il coltello più adatto per affettare. Per fette sottili di pesce e carne. Grazie alla lama lunga e stretta è particolarmente appropriato per eseguire tagli sottilissimi specialmente per piatti di Sushi e Sashimi.

Lama: acciaio damasco inossidabile con cuore iN FC61 a 49 strati
Manicatura : pakka wood con pin mosaico
Lunghezza lama : 230 mm
Spessore lama : 1,6 mm
Lunghezza totale : 380 mm
Peso : 180 gr
Note : non adatto per lavaggi in lavastoviglie.

Materiale lama
acciaio inossidabile laminato con nucleo in MicroCarbide FC61 tra 24 strati per lato di acciaio damasco
Lunghezza lama
23 cm
Spessore lama
1,6 mm
Materiale manicatura
legno pakkawood con pin mosaico
Lunghezza totale
38 cm
Peso
180 gr
Paese di produzione
Made in Japan
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