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Santoku cm 18 - Miyabi 5000FCD

Santoku cm 18 - Miyabi 5000FCD

34684-181
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Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.

Lama: acciaio damasco inossidabile con cuore iN FC61 a 49 strati
Manicatura : pakka wood con pin mosaico
Lunghezza lama : 180 mm
Spessore lama : 1,6 mm
Lunghezza totale : 320 mm
Peso : 200 gr
Note : non adatto per lavaggi in lavastoviglie.

Materiale lama
acciaio inossidabile laminato con nucleo in MicroCarbide FC61 tra 24 strati per lato di acciaio damasco
Lunghezza lama
18 cm
Spessore lama
1,6 mm
Materiale manicatura
legno pakkawood con pin mosaico
Lunghezza totale
32 cm
Peso
200 gr
Paese di produzione
Made in Japan
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