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1012360
In riassortimento
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E' il coltello da verdura tradizionale giapponese per tagliare tutti i tipi di verdure. Nonostante la sua forma ad accetta, non è appropriato per spezzare ossa. Affilato in modo simmetrico.

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Lama: acciaio San Mai damasco 101 strati con nucleo centrale in FC63
Manicatura : micarta con doppio rivetto
Lunghezza lama : 180 mm
Spessore lama : 2 mm
Lunghezza totale : 315 mm
Peso : 220 gr
Produzione : giappone
Note : non adattto alla lavastoviglie

Lunghezza lama
18 cm
Spessore lama
2 mm
Materiale manicatura
legno pakkawood con pin mosaico
Lunghezza totale
32 cm
Peso
200 gr
Materiale lama
acciaio inossidabile laminato con nucleo in MicroCarbide MC63, tra acciai martellati
Paese di produzione
Made in Japan
4009839673368
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