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E' il coltello da verdura tradizionale giapponese per tagliare tutti i tipi di verdure. Nonostante la sua forma ad accetta, non è appropriato per spezzare ossa. Affilato in modo simmetrico.
Lama : simmetrica in acciaio inossidabile AUS8 Molibdeno vanadio
Manicatura : legno di pakka
Lunghezza lama : 155 cm
Spessore lama : 2.2 mm
Lunghezza impugnatura : 12 cm
Lunghezza totale : 290 cm
Peso : 200 gr
Produzione : giappone
Note : ---
- Materiale manicatura
- legno di pakkawood
- Materiale lama
- acciaio inossidabile AUS8A
- Paese di produzione
- Made in Japan
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