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Santoku cm 18 - Kasumi Damascus

Santoku cm 18 - Kasumi Damascus

K-84018
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Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.

 

Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.

Lama : acciaio 32 strati con nucleo in VG-10 59-60 HRC
Manicatura : pakkawood legno laminato
Lunghezza lama : 17.5 cm
Spessore lama : 2,5mm
Lunghezza totale : 31 cm
Peso : 215 gr
Produzione : giappone
Note : ---

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