Pane 23 cm - Wusthof Ikon

Pane 23 cm - Wusthof Ikon Wood

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Lama : acciaio inossidabile X50 CR Mo V 15 forgiato in unico pezzo
Manicatura : legno di ebano
Lunghezza lama : 23 cm
Spessore lama : 2,5 mm
Lunghezza impugnatura : 12,5 cm
Lunghezza totale : 36 cm
Peso : 190 gr
Produzione : germania
Note : ---

Composizione acciaio :
X = acciaio chirurgico inossidabile
50 = 0,5% di carbonio, elemento necessario per dare capacità di taglio
Cr = cromo, elemento che aumenta resistenza all'usura, a fatica ed a corrosione
Mo = molibdeno, impedisce la fragilità ed aumenta la resistenza alla ruggine
V = vanadio, contribuisce ad aumentare la durezza, quindi la resistenza all'usura
15 = indica il 15% di cromo

Materiale lama
acciaio inossidabile X50CrMoV15
Lunghezza lama
23 cm
Spessore lama
2,5 mm
Materiale manicatura
legno di ebano
Lunghezza manicatura
12,5 cm
Lunghezza totale
36 cm
Peso
190 gr
Paese di produzione
Made in Germany
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