Prosciutto Salmone - Wusthof Ikon

Name: Prosciutto Salmone - Wusthof Ikon
Brand: Wusthof
SKU: 4546
Price: 150 EUR
Availability: OutOfStock

Riferimento 4546

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150,00 €

Coltello utilizzato per il taglio di fette sottili di prosciutto o salmone. La lama è di tipo flessible.

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Lama : acciaio inossidabile X50 CR Mo V 15 forgiato in unico pezzo
Manicatura : sintetico nero rivettato
Lunghezza lama : 32 cm
Spessore lama : 1,5 mm
Lunghezza impugnatura : 12 cm
Lunghezza totale : 44 cm
Peso : 142 gr
Produzione : germania
Note : ---

Composizione acciaio :
X = acciaio chirurgico inossidabile
50 = 0,5% di carbonio, elemento necessario per dare capacità di taglio
Cr = cromo, elemento che aumenta resistenza all'usura, a fatica ed a corrosione
Mo = molibdeno, impedisce la fragilità ed aumenta la resistenza alla ruggine
V = vanadio, contribuisce ad aumentare la durezza, quindi la resistenza all'usura
15 = indica il 15% di cromo

Materiale lama: acciaio inossidabile X50CrMoV15
Lunghezza lama: 32 cm
Spessore lama: 1,5 mm
Materiale manicatura: sintetico nero con triplice rivettatura
Lunghezza manicatura: 12 cm
Peso: 140 gr
Paese di produzione: Made in Germany

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