Universale 14 cm - Wusthof Ikon

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Coltello di piccole dimensioni con lama seghettata. Ideale per tagliare panini, croste dure e dolci. Perfetto anche per alcuni tipi di verdura come pomodori e melanzane.

Lama : acciaio inossidabile X50 CR Mo V 15 forgiato in unico pezzo
Manicatura : sintetico nero rivettato
Lunghezza lama : 14 cm
Spessore lama : 1,2 mm
Lunghezza impugnatura : 10 cm
Lunghezza totale : 24,5 cm
Peso : 74 gr
Produzione : germania
Note : ---

Composizione acciaio :
X = acciaio chirurgico inossidabile
50 = 0,5% di carbonio, elemento necessario per dare capacità di taglio
Cr = cromo, elemento che aumenta resistenza all'usura, a fatica ed a corrosione
Mo = molibdeno, impedisce la fragilità ed aumenta la resistenza alla ruggine
V = vanadio, contribuisce ad aumentare la durezza, quindi la resistenza all'usura
15 = indica il 15% di cromo

Materiale lama: acciaio inossidabile X50CrMoV15
Lunghezza lama: 14 cm
Spessore lama: 1,2 mm
Materiale manicatura: sintetico nero con triplice rivettatura
Lunghezza manicatura: 10 cm
Lunghezza totale: 24,5 cm
Peso: 75 gr
Paese di produzione: Made in Germany

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