Prosciutto Salmone

Prosciutto Salmone - Wusthof Ikon

4546
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Coltello utilizzato per il taglio di fette sottili di prosciutto o salmone. La lama è di tipo flessible.

Lama : acciaio inossidabile X50 CR Mo V 15 forgiato in unico pezzo
Manicatura : sintetico nero rivettato
Lunghezza lama : 32 cm
Spessore lama : 1,5 mm
Lunghezza impugnatura : 12 cm
Lunghezza totale : 44 cm
Peso : 142 gr
Produzione : germania
Note : ---

Composizione acciaio :
X = acciaio chirurgico inossidabile
50 = 0,5% di carbonio, elemento necessario per dare capacità di taglio
Cr = cromo, elemento che aumenta resistenza all'usura, a fatica ed a corrosione
Mo = molibdeno, impedisce la fragilità ed aumenta la resistenza alla ruggine
V = vanadio, contribuisce ad aumentare la durezza, quindi la resistenza all'usura
15 = indica il 15% di cromo

Materiale lama
acciaio inossidabile X50CrMoV15
Lunghezza lama
32 cm
Spessore lama
1,5 mm
Materiale manicatura
sintetico nero con triplice rivettatura
Lunghezza manicatura
12 cm
Peso
140 gr
Paese di produzione
Made in Germany
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