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Da non confondere con le mannaie europee, questo coltello ha un impiego decisamente diverso. Ha lama parecchio affilata è viene usata per trinciare e sminuzzare le verdure. L'altezza della lama e la sua forma rettangolare agevolano i movimenti necessari a tale operazioni fornendo una superficie più ampia su cui poggiare le nocche delle dita che tengono fermi gli alimenti da tagliare.
Lama : acciaio Friodur a tutto codolo
Manicatura : ABS nero rivettato
Lunghezza lama : 180 mm
Spessore lama : 2 mm
Lunghezza totale : 315 mm
Peso : 300 gr
Note : fornito di scatola presentazione-regalo
- Materiale lama
- acciaio inossidabile formula speciale Zwilling J. A. Henckels
- Lunghezza lama
- 18 cm
- Spessore lama
- 2 mm
- Materiale manicatura
- sintetico nero con triplice rivettatura
- Lunghezza totale
- 31,5 cm
- Peso
- 300 gr
- Paese di produzione
- Made in Germany