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G62 Cuoco alveolare cm 18 - Global

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G-62
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Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.

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Coltello universale da utilizzare per il taglio di carni e verdure. Grazie agli alveoli si formano dei cuscinetti d’aria che impediscono a fette sottili e morbide in particolare di alimenti ricchi di grassi, di incollarsi alla lama durante l’affettamento. Grazie alla lama con alveoli è possibile tagliare fette molto sottili, come richiesto per il prosciutto o il salmone.


Lunghezza lama : 18 cm
Lunghezza totale : 30,5 cm
Peso : 150 gr

Materiale manicatura
acciaio inossidabile
Materiale lama
acciaio inossidabile al molibdeno-vanadio "CROMOVA 18"
Paese di produzione
Made in Japan
Nessuna valutazione

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