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G61 Cuoco alveolare cm 20 - Global

G61 Cuoco alveolare cm 20 - Global

G-61
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Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.

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Coltello universale da utilizzare per il taglio di carni e verdure. Grazie agli alveoli si formano dei cuscinetti d’aria che impediscono a fette sottili e morbide in particolare di alimenti ricchi di grassi, di incollarsi alla lama durante l’affettamento. Grazie alla lama con alveoli è possibile tagliare fette molto sottili, come richiesto per il prosciutto o il salmone.

Lunghezza lama : 20 cm
Lunghezza totale : 33 cm
Peso : 172 gr

Materiale lama
acciaio inossidabile al molibdeno-vanadio "CROMOVA 18"
Materiale manicatura
acciaio inossidabile
Paese di produzione
Made in Japan
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