G77 Cuoco alveolare cm 20 - Global

G77 Cuoco alveolare cm 20 - Global

G-77
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Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti. Versione lama con alveoli obliqui.

Coltello universale da utilizzare per il taglio di carni e verdure. Grazie agli alveoli si formano dei cuscinetti d’aria che impediscono a fette sottili e morbide in particolare di alimenti ricchi di grassi, di incollarsi alla lama durante l’affettamento. Grazie alla lama con alveoli è possibile tagliare fette molto sottili, come richiesto per il prosciutto o il salmone.

Lama : acciaio inossidabile Cromova 18
Manicatura: acciaio inossidabile
Lunghezza lama : 20 cm
Spessore lama : 2 mm
Lunghezza totale : 32 cm
Peso : 170 gr
Produzione : giappone
Note : ---

Materiale lama
acciaio inossidabile al molibdeno-vanadio "CROMOVA 18"
Lunghezza lama
20 cm
Spessore lama
2 mm
Materiale manicatura
acciaio inossidabile
Lunghezza totale
32,5 cm
Peso
170 gr
Paese di produzione
Made in Japan
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