Sai M03 Santoku cm 13 - Global Sai

Sai M03 Santoku cm 13 - Global Sai

SAI-M03
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Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.

Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.

Lama : CROMOVA 18 Sanso, composto da un nucleo centrale CROMOVA 18 con una durezza Rockwell 58-59 gradi con lati in acciaio inossidabile SUS410
Manicatura : ergonomica in acciaio
Lunghezza lama : 135 mm
Spessore lama : 2,5 mm
Lunghezza totale : 250 mm
Peso : 150 gr
Produzione : giappone
Note : non adatto per lavaggi in lavastoviglie

Materiale lama
acciaio inossidabile CROMOVA 18 Sanso ( nucleo centrale CROMOVA 18 con lati in acciaio SUS410 )
Lunghezza lama
13,5 cm
Spessore lama
2,5 mm
Materiale manicatura
acciaio inossidabile
Lunghezza totale
25 cm
Peso
150 gr
Paese di produzione
Made in Japan
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