Sai 04 Nakiri cm 19 - Global Sai

Sai 04 Nakiri cm 19 - Global Sai

SAI-04
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E' il coltello da verdura tradizionale giapponese per tagliare tutti i tipi di verdure. Nonostante la sua forma ad accetta, non è appropriato per spezzare ossa. Affilato in modo simmetrico.

E' il coltello da verdura tradizionale giapponese per tagliare tutti i tipi di verdure. Nonostante la sua forma ad accetta, non è appropriato per spezzare ossa. Affilato in modo simmetrico.

Lama : CROMOVA 18 Sanso, composto da un nucleo centrale CROMOVA 18 con una durezza Rockwell 58-59 gradi con lati in acciaio inossidabile SUS410
Manicatura : ergonomica in acciaio
Lunghezza lama : 190 mm
Spessore lama : 2,5 mm
Lunghezza totale : 325 mm
Peso : 270 gr
Produzione : giappone
Note : non adatto per lavaggi in lavastoviglie

Materiale lama
acciaio inossidabile CROMOVA 18 Sanso ( nucleo centrale CROMOVA 18 con lati in acciaio SUS410 )
Lunghezza lama
19 cm
Spessore lama
2,5 mm
Materiale manicatura
acciaio inossidabile
Lunghezza totale
32,5 cm
Peso
270 gr
Paese di produzione
Made in Japan
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