GF31 Disosso cm 16

GF31 Disosso cm 16 - Global

GF-31
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Coltello di piccole dimensioni con lama rigida usato per disossare, rifilare e pulire i vari pezzi di carne. Permette di penetrare a fondo senza danneggiare i tessuti della carne.

Coltello utilizzato per il disosso delle carni. La serie "F" forgiata, a differenzia della serie "G", risulta essere molto più robusta ed ha una impugnatura più comoda.


Lunghezza lama : 16 cm
Lunghezza totale : 30 cm
Peso : 185 gr

Materiale lama
acciaio inossidabile al molibdeno-vanadio "CROMOVA 18"
Lunghezza lama
16 cm
Spessore lama
2,2 mm
Materiale manicatura
acciaio inossidabile
Lunghezza totale
30 cm
Peso
185 gr
Paese di produzione
Made in Japan
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