GS39 Nakiri alveolare cm 14

GS39 Nakiri alveolare cm 14 - Global

GS-39
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E' il coltello da verdura tradizionale giapponese per tagliare tutti i tipi di verdure. Nonostante la sua forma ad accetta, non è appropriato per spezzare ossa. Affilato in modo simmetrico.

Coltello per tutti gli usi. Può essere usato per una vasta gamma di scopi, carne, verdure e pesce. La lama ha delle scanalature che permettendo una scorrevolezza di taglio eccellente causa la formazione di zone di aria tra la lama e l'alimento riducendo così l'attrito.


Lunghezza lama : 14 cm
Lunghezza totale : 25 cm
Peso : 110 gr

Materiale lama
acciaio inossidabile al molibdeno-vanadio "CROMOVA 18"
Lunghezza lama
14 cm
Spessore lama
1,5 mm
Materiale manicatura
acciaio inossidabile
Lunghezza totale
25 cm
Peso
110 gr
Paese di produzione
Made in Japan
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