Santoku 16,5 cm - DP 3 Eco Tojiro

Santoku 16,5 cm - DP 3 Eco Tojiro

F-311
Articolo in riassortimento
59,00 €

Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.


 

Coltello per tutti gli usi. Può essere usato per una vasta gamma di scopi, carne, verdure e pesce. Grazie agli alveoli si formano dei cuscinetti d’aria che impediscono a fette sottili e morbide in particolare di alimenti ricchi di grassi, di incollarsi alla lama durante l’affettamento..

Lama : simmetrica laminata a tre strati con cuore in VG-10
Manicatura : sintetico nero rivettato
Lunghezza lama : 16,5 cm
Spessore lama : 1,6 mm
Lunghezza impugnatura : 11,5 cm
Lunghezza totale : 28,5 cm
Peso : 130 gr
Produzione : giappone
Note : ---

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