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8501
In riassortimento
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Utilizzato per tagliare sottili fettine di carne, pollame, arrosti e prosciutti e altre carni cotte di grandi dimensioni. Questo coltello è molto più sottile rispetto al Coltello da Chef consentendo un taglio sottile. Usato anche per salumi.

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Lama : acciaio inossidabile NitroB 57 HRC
Manicatura : metacrilicato nero lucido
Lunghezza lama : 220 mm
Spessore lama : 2 mm
Lunghezza totale : 360 mm
Peso : 150 g
Produzione : Italia
Note : ---

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