Miyabi by Zwilling

Forme aggraziate, eleganti e ricercate tipiche della cultura giapponese, sono sinonimo del nuovo marchio MIYABI di ZWILLING J.A. HENCKELS. Fin dal XIV secolo la città di Seki è stata la patria dell'industria giapponese delle spade e dei coltelli. Nel 2004 ZWILLING J.A. HENCKELS Japan ha acquistato una delle maggiori fabbriche di coltelli di alta qualità dove oggi si fonde la tecnologia tedesca con la migliore produzione artigianale giapponese. I coltelli MIYABI rappresentano la bellezza delle lame taglienti, sulla scia della tradizione delle famose spade giapponesi che erano non solo incredibilmente affilate, ma anche incredibilmente belle.

Sujihiki cm 24 - Miyabi 800DP Hibana
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Miyabi 800DP

Sujihiki cm 24 - Miyabi 800DP Hibana

54482-241
183,20 € 229,00 €
E' il coltello più adatto per affettare. Per fette sottili di pesce e carne. Grazie alla lama lunga e stretta è particolarmente appropriato per eseguire tagli sottilissimi specialmente per piatti di Sushi e Sashimi.
Gyutoh 24 cm - Miyabi 4000FC
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Miyabi 4000 FC

Gyutoh 24 cm - Miyabi 4000FC

33951-241
139,20 € 174,00 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
Sujihiki 24 cm - Miyabi 4000FC
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Miyabi 4000 FC

Sujihiki 24 cm - Miyabi 4000FC

33950-241
139,20 € 174,00 €
Utilizzato per tagliare sottili fettine di carne, pollame, arrosti e prosciutti e altre carni cotte di grandi dimensioni. Questo coltello è molto più sottile rispetto al Coltello da Chef consentendo un taglio sottile. Usato anche per salumi.
Cuoco 24 cm - Zwilling Diplome
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Diplome

Cuoco 24 cm - Zwilling Diplome

54201-241
135,20 € 169,00 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
Sujihiki cm 24 - Miyabi 5000FCD
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Miyabi 5000 FCD

Sujihiki cm 24 - Miyabi 5000FCD

34680-241
183,20 € 229,00 €
E' il coltello più adatto per affettare. Per fette sottili di pesce e carne. Grazie alla lama lunga e stretta è particolarmente appropriato per eseguire tagli sottilissimi specialmente per piatti di Sushi e Sashimi.
Gyutoh cm 24 - Miyabi 5000FCD
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Miyabi 5000 FCD

Gyutoh cm 24 - Miyabi 5000FCD

34681-241
207,20 € 259,00 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
Gyotoh cm 24 - Miyabi 6000MCT
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Miyabi 6000 MCT

Gyotoh cm 24 - Miyabi 6000MCT

34073-241
223,20 € 279,00 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
Sujihiki cm 24 - Miyabi 6000MCT
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Miyabi 6000 MCT

Sujihiki cm 24 - Miyabi 6000MCT

34078-241
199,20 € 249,00 €
Utilizzato per tagliare sottili fettine di carne, pollame, arrosti e prosciutti e altre carni cotte di grandi dimensioni. Questo coltello è molto più sottile rispetto al Coltello da Chef consentendo un taglio sottile. Usato anche per salumi.
Sujihiki cm 24
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Miyabi 5000 MCD

Sujihiki cm 24 - Miyabi 5000MCD

34378-241
319,20 € 399,00 €
E' il coltello più adatto per affettare. Per fette sottili di pesce e carne. Grazie alla lama lunga e stretta è particolarmente appropriato per eseguire tagli sottilissimi specialmente per piatti di Sushi e Sashimi.
Gyutoh cm 24
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Miyabi 5000 MCD

Gyutoh cm 24 - Miyabi 5000MCD

34373-241
343,20 € 429,00 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
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