Shun Classic White

La serie Shun Classic White, con le sue sette forme di lama selezionate e il manico chiaro color grigio cenere, è ora parte integrante della serie Shun Classic. Anche la versione con manico chiaro combina la centenaria artigianalità dei fabbri samurai giapponesi con processi di produzione moderni e tecnicamente sofisticati. Il risultato sono dei coltelli da cucina perfezionati nei minimi dettagli e concepiti per rimanere taglienti nel tempo, ideali per l'uso professionale.

Shun Engetsu Santoku...
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Shun Classic White

Shun Engetsu Santoku Limited Edition - KAI

TA0702
599,00 €
Con l'edizione Shun Engetsu (luna piena), kai celebra il 20° anniversario dei suoi noti marchi Shun, come una serie speciale molto limitata e ultra esclusiva al livello più alto: 71 strati alternati di VG10 e VG2 gli acciai inossidabili creano un modello di lama unico e straordinario, offrendo molteplici zone di prestazioni lungo il tagliente. Il manico a...
Tim Mälzer Kiritsuke... Tim Mälzer Kiritsuke... 2
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288,00 €
Shun Premier Tim Mälzer Kiritsuke Anniversary Edition limitata a 5.555 esemplari in tutto il mondo. Il coltello ha una forma elegante e nello stesso tempo accattivante, 20 cm di lunghezza della lama e il manico in legno opaco. Ogni coltello ha il proprio numero di serie inciso sul supporto del manico. La lama del coltello ha l'inconfondibile superficie...
Kiritsuke Limited Edition -...
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Shun Classic White

Kiritsuke Limited Edition - Kai Shun White

DM0777W
195,00 €
In occasione del 111 ° anniversario di kai Japan, KAI JAPAN realizza un'edizione limitata Coltello KAI Shun Classic White KIRITSUKE LIMITED EDITION. Edizione speciale con forma della lama Kiritsuke lunga 15 cm. ed impugnatura di 12,2 cm. Coltello serializzato e limitato a 5.555 esemplari in tutto il mondo. Numero attuale 2044.
Arrosto 23 cm - Kai Shun White
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Shun Classic White

Arrosto 23 cm - Kai Shun White

DM0704W
175,00 €
Utilizzato per tagliare sottili fettine di carne, pollame, arrosti e prosciutti e altre carni cotte di grandi dimensioni. Questo coltello è molto più sottile rispetto al Coltello da Chef consentendo un taglio sottile. Usato anche per salumi.
Cuoco 20 cm - Kai Shun White
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Shun Classic White

Cuoco 20 cm - Kai Shun White

DM0706W
195,00 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
Santoku - Kai Shun White
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Shun Classic White

Santoku - Kai Shun White

DM0702W
185,00 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
Universale 15 cm - Kai Shun White
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Shun Classic White

Universale 15 cm - Kai Shun White

DM0701W
120,00 €
Coltello di piccole dimensioni con lama seghettata. Ideale per tagliare panini, croste dure e dolci. Perfetto anche per alcuni tipi di verdura come pomodori e melanzane.
Spelucchino 9 cm - Kai Shun...
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Shun Classic White

Spelucchino 9 cm - Kai Shun White

DM0700W
100,00 €
Coltello versatilissimo di misura media. Adatto per pelare, tagliare, lardellare e guarnire.
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