Iside Ulivo

Sviluppata con l'ausilio della Chef stellata Iside De Cesare, nasce per soddisfare al meglio tutte le esigenze di taglio in cucina. E' caratterizzata da linee moderne eleganti e funzionali, con un manico a codolo pieno. Le lame sono realizzate in acciaio NitroB lucidato a specchio con durezza a 57 HRC, ciò garantisce una elevata tenuta del tagliente oltre ad una spiccata resistenza alla corrosione. I manici, a codolo pieno, sono in legno di Ulivo e rivetti inox. Il loro design è studiato per offrire una confortevole impugnatura e ottimizzare il bilanciamento del coltello.

Scimitarra BBQ 30 cm Iside Ulivo - Maglio Nero
  • Nuovo
Articolo in pronta consegna
75,00 €
Utilizzato per tagliare sottili fettine di carne, pollame, arrosti e prosciutti e altre carni cotte di grandi dimensioni. Questo coltello è molto più sottile rispetto al Coltello da Chef consentendo un taglio sottile. Usato anche per salumi.
Rock Santoku 17 cm Iside Ulivo - Maglio Nero
  • Nuovo
Articolo in pronta consegna
56,00 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
Arrosto stretto 25 Iside Ulivo - Maglio Nero
  • Nuovo
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59,00 €
Utilizzato per tagliare sottili fettine di carne, pollame, arrosti e prosciutti e altre carni cotte di grandi dimensioni. Questo coltello è molto più sottile rispetto al Coltello da Chef consentendo un taglio sottile. Usato anche per salumi.
Spelucchino curvo Iside Ulivo - Maglio Nero
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18,00 €
La lama curva si adatta al prodotto da tagliare e consente di affettare e sbucciare facilmente frutta e verdura. Indispensabile.
Santoku 19 cm Iside Ulivo - Maglio Nero
Articolo in pronta consegna
58,00 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
Disosso Iside Ulivo - Maglio Nero
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30,00 €
Coltello di piccole dimensioni con lama rigida usato per disossare, rifilare e pulire i vari pezzi di carne. Permette di penetrare a fondo senza danneggiare i tessuti della carne.
Cuoco 25 cm Iside Ulivo - Maglio Nero
Articolo in pronta consegna
66,00 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
Arrosto 22 cm Iside Ulivo - Maglio Nero
Articolo in pronta consegna
45,00 €
Utilizzato per tagliare sottili fettine di carne, pollame, arrosti e prosciutti e altre carni cotte di grandi dimensioni. Questo coltello è molto più sottile rispetto al Coltello da Chef consentendo un taglio sottile. Usato anche per salumi.
Santoku maxi 21 cm Iside Ulivo - Maglio Nero
Articolo in pronta consegna
66,00 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
Salmone 30 cm Iside Ulivo - Maglio Nero
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54,00 €
Coltello utilizzato per il taglio di fette sottili di prosciutto o salmone. La lama è di tipo flessible.
Cuoco 21 cm Iside Ulivo - Maglio Nero
Articolo in pronta consegna
56,00 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
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