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Santoku

Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.

Shun Kohen Anniversary Set Limited Edition - KAI Shun Kohen Anniversary Set Limited Edition - KAI 2
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1.050,00 €
Il produttore giapponese di coltelleria KAI festeggia i dieci milioni di vendite della sua fortunata serie di coltelli Shun con il "Shun Kohen - Anniversary Luxury Set", limitato a 3.000 pezzi in tutta Europa. Il set comprende un coltello da chef e un coltello multiuso di altissima qualità, con lame dai motivi unici e manici speciali in pakkawood con...
Santoku 17 cm - Senzo Suncraft Santoku 17 cm - Senzo Suncraft 2
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172,00 € 215,00 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
Utility 14 cm - Senzo Suncraft Utility 14 cm - Senzo Suncraft 2
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132,00 € 165,00 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
Bunka 20 cm - Senzo Suncraft Bunka 20 cm - Senzo Suncraft 2
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184,00 € 230,00 €
Bunka - Kiritsuke, ibrido con lama simile ad un Nakiri, ma con punta inclinata. È un coltello molto versatile che può essere utilizzato per eseguire molte delle attività normalmente svolte con un Gyuto. I Kiritsuke hanno meno curvatura della lama rispetto al tipico Gyuto, rendendoli meno ideali per il "scivolato", ma più adatti al "taglio verticale".
Santoku cm 18 - Kasumi Damascus
Articolo in pronta consegna
175,50 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
Santoku cm 13 - Kasumi Damascus
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137,00 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
Santoku cm 16 - Kasumi Tora
Articolo in pronta consegna
Kasumi Tora

Santoku cm 16 - Kasumi Tora

K-36841
49,00 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
Utility cm 14 - Kasumi Tora
Articolo in pronta consegna
Kasumi Tora

Utility cm 14 - Kasumi Tora

K-36845
37,40 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
Santoku 16 cm - DP 3 Hammered Tojiro
Articolo in riassortimento
145,00 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
Santoku - Kai Shun White
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Shun Classic White

Santoku - Kai Shun White

DM0702W
240,00 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
Nakiri cm 17 - Miyabi 800DP Hibana
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Miyabi 800DP

Nakiri cm 17 - Miyabi 800DP Hibana

54485-171
199,20 € 249,00 €
E' il coltello da verdura tradizionale giapponese per tagliare tutti i tipi di verdure. Nonostante la sua forma ad accetta, non è appropriato per spezzare ossa. Affilato in modo simmetrico.
Santoku cm 18 - Miyabi 800DP Hibana
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Miyabi 800DP

Santoku cm 18 - Miyabi 800DP Hibana

54487-181
199,20 € 249,00 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
Rock Santoku 17 cm Iside Ulivo - Maglio Nero
Articolo in riassortimento
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Santoku 18 cm - Zwilling Twin Fin II
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Twin Fin II

Santoku 18 cm - Zwilling Twin Fin II

30917-181
87,20 € 109,00 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
Santoku alveolare cm 18  PaperStone - Valgobbia
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38,25 € 45,00 €
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Santoku 19 cm Iside Ulivo - Maglio Nero
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Santoku maxi 21 cm Iside Ulivo - Maglio Nero
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Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
Santoku maxi 21 cm Iside - Maglio Nero Santoku maxi 21 cm Iside - Maglio Nero 2
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55,00 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
Santoku 19 cm Iside - Maglio Nero Santoku 19 cm Iside - Maglio Nero 2
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Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
Kiritsuke 21 cm - DP 3 Tojiro
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DP 3 Strati

Kiritsuke 21 cm - DP 3 Tojiro

F-796
139,00 €
Kiritsuke, ibrido con lama simile ad un Nakiri, ma con punta inclinata. È un coltello molto versatile che può essere utilizzato per eseguire molte delle attività normalmente svolte con un Gyuto. I Kiritsuke hanno meno curvatura della lama rispetto al tipico Gyuto, rendendoli meno ideali per il "scivolato", ma più adatti al "taglio verticale".
kiritsuke dp 3 tojiro
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DP 3 Strati

Kiritsuke 16 cm - DP 3 Tojiro

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115,00 €
Kiritsuke, ibrido con lama simile ad un Nakiri, ma con punta inclinata. È un coltello molto versatile che può essere utilizzato per eseguire molte delle attività normalmente svolte con un Gyuto. I Kiritsuke hanno meno curvatura della lama rispetto al tipico Gyuto, rendendoli meno ideali per il "scivolato", ma più adatti al "taglio verticale".
Santoku 18 cm - Maglio Nero
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Maglio Nero

Santoku 18 cm - Maglio Nero

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38,00 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
Santoku 18 cm - Kai Tim Malzer Kamagata
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Tim Malzer Kamagata

Santoku 18 cm - Kai Tim Malzer Kamagata

TMK-0702
80,00 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
Nakiri cm 17 - Miyabi 5000FCD
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Articolo in riassortimento
Miyabi 5000 FCD

Nakiri cm 17 - Miyabi 5000FCD

34685-171
199,20 € 249,00 €
E' il coltello da verdura tradizionale giapponese per tagliare tutti i tipi di verdure. Nonostante la sua forma ad accetta, non è appropriato per spezzare ossa. Affilato in modo simmetrico.
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