Global G

La serie Global contraddistinta dalla lettera G raggruppa i modelli base dell'azienda che assicurano leggerezza, un ottimo tagliente e pulizia massima del coltello.

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G01 Cuoco cm 21 G1 - Global
Disponibile
98,50 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
G2 Cuoco cm 20
Disponibile
98,50 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
G3 Arrosto cm 21
Disponibile
98,50 €
Utilizzato per tagliare sottili fettine di carne, pollame, arrosti e prosciutti e altre carni cotte di grandi dimensioni. Questo coltello è molto più sottile rispetto al Coltello da Chef consentendo un taglio sottile.
G4 Oriental Cook cm 18
Disponibile
98,50 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
G5 Nakiri cm 18
Disponibile
98,50 €
E' il coltello da verdura tradizionale giapponese per tagliare tutti i tipi di verdure. Nonostante la sua forma ad accetta, non è appropriato per spezzare ossa. Affilato in modo simmetrico.
G6 Cuoco 18 cm
Disponibile
98,50 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
G8 Arrosto cm 22
Disponibile
98,50 €
Utilizzato per tagliare sottili fettine di carne, pollame, arrosti e prosciutti e altre carni cotte di grandi dimensioni. Questo coltello è molto più sottile rispetto al Coltello da Chef consentendo un taglio sottile. Usato anche per salumi.
G10 Prosciutto Salmone
Disponibile
111,00 €
Coltello utilizzato per il taglio di fette sottili di prosciutto o salmone. La lama è di tipo flessible.
G11 Yanagiba cm 25
Disponibile
139,90 €
E' il coltello più adatto per affettare. Per fette sottili di pesce e carne. Grazie alla lama lunga e stretta è particolarmente appropriato per eseguire tagli sottilissimi specialmente per piatti di Sushi e Sashimi.
G12 Mannaia
Disponibile
Global

G12 Mannaia - Global

G-12
159,90 €
E' un grosso coltello con la lama molto larga, spessa e pesante. Usato per rompere gli ossi e per tagliare grossi pezzi di care con o senza osso ed ottenere costate, bistecche..ect. ect..
G14 Yanagiba cm 30
Disponibile
185,90 €
E' il coltello più adatto per affettare. Per fette sottili di pesce e carne. Grazie alla lama lunga e stretta è particolarmente appropriato per eseguire tagli sottilissimi specialmente per piatti di Sushi e Sashimi.
G15 Tako cm 30 - Global
Disponibile
193,50 €
E' il coltello più adatto per affettare. Per fette sottili di pesce e carne. Grazie alla lama lunga e stretta è particolarmente appropriato per eseguire tagli sottilissimi specialmente per piatti di Sushi e Sashimi.
G16 Cuoco cm 24
Disponibile
156,50 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
G17 Cuoco cm 27
Disponibile
169,60 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
G18 Filettare cm 24
Disponibile
146,90 €
Coltello con lama sottile, flessibile e stretta. Permette di togliere facilmente i filetti dei pesci
G19 Filettare cm 27
Disponibile
153,90 €
Coltello con lama sottile, flessibile e stretta. Permette di togliere facilmente i filetti dei pesci
G20 Filettare cm 21
Disponibile
102,50 €
Coltello con lama sottile, flessibile e stretta. Permette di togliere facilmente i filetti dei pesci
G28 Butcher cm 18
Disponibile
95,50 €
Coltello di piccole dimensioni con lama rigida usato per disossare, rifilare e pulire i vari pezzi di carne. Permette di penetrare a fondo senza danneggiare i tessuti della carne.
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