Global G

La serie Global contraddistinta dalla lettera G raggruppa i modelli base dell'azienda che assicurano leggerezza, un ottimo tagliente e pulizia massima del coltello.

G2 Cuoco cm 20
Articolo in pronta consegna
98,50 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
G01 Cuoco cm 21 G1 - Global
Articolo in pronta consegna
98,50 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
G84 Santoku alveolare cm 16 - Global
Articolo in pronta consegna
106,30 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
G83 Oriental Cook Alveolare cm 18 - Global
Articolo in pronta consegna
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
G82 Arrosto alveolare cm 21 - Global
Articolo in pronta consegna
111,00 €
Utilizzato per tagliare sottili fettine di carne, pollame, arrosti e prosciutti e altre carni cotte di grandi dimensioni. Questo coltello è molto più sottile rispetto al Coltello da Chef consentendo un taglio sottile. Versione con alveoli obliqui.
G81 Nakiri alveolare cm18 - Global
Articolo in pronta consegna
111,00 €
E' il coltello da verdura tradizionale giapponese per tagliare tutti i tipi di verdure. Nonostante la sua forma ad accetta, non è appropriato per spezzare ossa. Affilato in modo simmetrico.
G80 Santoku alveolare cm 18 - Global
Articolo in pronta consegna
111,00 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
G79 Cuoco alveolare 16 - Global
Articolo in pronta consegna
104,50 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
G78 Cuoco alveolare 18 - Global
Articolo in pronta consegna
109,50 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
G72 Pane cm 27 - Global
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149,00 €
Coltello con lama seghettata alveolare per pane, dolci, frutta e pomodori.
G77 Cuoco alveolare cm 20 - Global
Articolo in pronta consegna
111,00 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti. Versione lama con alveoli obliqui.
G49 Coltello cinese cm 17
Articolo in pronta consegna
289,00 €
Da non confondere con le mannaie europee, questo coltello ha un impiego decisamente diverso. Ha lama parecchio affilata è viene usata per trinciare e sminuzzare le verdure. L'altezza della lama e la sua forma rettangolare agevolano i movimenti necessari a tale operazioni fornendo una superficie più ampia su cui poggiare le nocche delle dita che tengono...
G76 Mezzaluna - Global
Articolo in pronta consegna
159,00 €
Lama a taglio curvo per il trito di erbe e brunoise di verdure.
G15 Tako cm 30 - Global
Articolo in pronta consegna
193,50 €
E' il coltello più adatto per affettare. Per fette sottili di pesce e carne. Grazie alla lama lunga e stretta è particolarmente appropriato per eseguire tagli sottilissimi specialmente per piatti di Sushi e Sashimi.
G65 Prosciutto Salmone - Global
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161,50 €
Coltello utilizzato per il taglio di fette sottili di prosciutto o salmone. Grazie agli alveoli si formano dei cuscinetti d’aria che impediscono a fette sottili e morbide in particolare di alimenti ricchi di grassi, di incollarsi alla lama durante l’affettamento.
G64 Santoku alveolare cm 16 - Global
Articolo in pronta consegna
106,30 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
G63 Cuoco alveolare cm 16 - Global
Articolo in pronta consegna
104,50 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
G62 Cuoco alveolare cm 18 - Global
Articolo in pronta consegna
109,50 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
G61 Cuoco alveolare cm 20 - Global
Articolo in pronta consegna
111,00 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
G57 Santoku cm 16 - Global
Articolo in pronta consegna
94,80 €
Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
G58 Cuoco 16 cm - Global
Articolo in pronta consegna
89,90 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
G55 Cuoco 18 cm - Global
Articolo in pronta consegna
95,70 €
Coltello multiuso per eccellenza, viene sfruttato per la preparazione di molti piatti.
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