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Santoku 18 cm - Miyabi 600D

Miyabi By Zwilling Miyabi By Zwilling

34454-181

Nuovo

Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.

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Lama: acciaio damasco inossidabile ( due porzioni laterali di damasco 32 strati, con cuore in acciaio CMV60, per un complessivo di 65 strati )
Manicatura : micarta (composto di lino e resina) con spaziatori rossi
Lunghezza lama : 180 mm
Spessore lama : 2 mm
Lunghezza totale : 320 mm
Peso : 200 gr
Note : ---

Materiale lamaacciaio inossidabile nucleo in CMV60 laminato con damasco a 64 strati
Lunghezza lama18 cm
Spessore lama2 mm
Materiale manicaturamicarta nera
Lunghezza totale32 cm
Peso200 gr
Paese di produzioneMade in Japan

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