No. 4 Santoku 16 cm Ingrandisci

No. 4 Santoku 16 cm - Kai Michel BRAS

Michel Bras KAI Michel Bras KAI

BK-04

Nuovo

Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.

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Lama : sfoglia di acciaio inossidabile duro, che permette un’affilatura perfetta, tra due sfoglie di acciaio inossidabile meno rigido, che offre una resistenza elastica al materiale tagliato. Il tutto è completato da un rivestimento al titanio. Politura finale con effetto satinato
Manicatura : legno pakkawood nero, materiale che resiste bene all’acqua e all’umidità. Modellato con una sezione a forma di castagna : la parte apicale della castagna aderisce naturalmente alle giunture delle dita, in modo da non stancare la mano

Lunghezza lama : 160 mm
Spessore lama : 2,3 mm
Lunghezza impugnatura : 125 mm
Lunghezza totale : 280 mm
Peso : 185 gr
Fodero : legno d’acero duro di prima scelta dotato di magneti interni che guidano sempre l’alloggiamento della lama nella giusta posizione
Produzione : japan
Note : fornito di scatola da presentazione e guida per affilatura su pietra.

Ogni coltello è numerato progressivamente sulla lama, fodero e confezione. Grazie a tale numero è possibile registrarsi sul sito www.braskai.net per avere informazioni, notizie e servizi di affilatura.


Materiale lamaacciaio inossidabile laminato con nucleo in VG10
Trattamento lamarivestimento al titanio ( Physical Vapour Deposition )
Lunghezza lama18 cm
Spessore lama2,3 mm
Materiale manicaturalegno di pakkawood
Lunghezza manicatura12,5 cm
Lunghezza totale28 cm
Peso185 gr
Foderolegno d'acero con magneti interni
DesignerMichel Bras
Noteprodotto rifinito manualmente
Paese di produzioneMade in Japan

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No. 4 Santoku 16 cm - Kai Michel BRAS

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Il termine significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure. È probabilmente il coltello più versatile tra tutti...

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