Zwilling PURE fedele alla tradizione qualitativa del marchio portando una ventata di innovazione tecnica grazie anche al design di Matteo Thun. Lama Sigmaforge con forgiatura di precisione a partire da un unico blocco di acciaio. Nuova curvatura del nodo per garantire un equilibrio eccezionale e una perfetta distribuzione del peso. Nuova affilatura di precisione della lama angolo V-Edge ( speciale lucidatura del tagliente con angolo inferiore a 30° ). Nuovo manico in polipropilene morbido con una geometria semplice che segue armonicamente ogni movimento. Impugnatura facile da pulire, indistruttibile, antiscivolo, ergonomica, senza giunzioni e saldature.